'2019年中國保健品行業市場現狀及發展趨勢分析 已成為全球第二大保健品消費市場'
近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2014-2018年中國保健品行業市場規模統計及增長情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2014-2018年中國保健品行業市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年全球主要國家人均保健品消費支出規模對比情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2014-2018年中國保健品行業市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年全球主要國家人均保健品消費支出規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
膳食補充劑佔主要市場，運動營養品增速最快
根據Euromonitor數據顯示，2018年，國內維生素和膳食補充類保健品市場規模佔比為54.3%，佔比最高，其次為中草藥傳統類保健品，佔比為32.7%，兒童保健品佔比為7.5%，體重管理類保健品佔比為4.7%。
相對比美國保健品市場，中國運動營養及體重管理類保健品佔比偏低，2018年美國運動營養及體重管理類保健品佔比為9.7%和16.8%。
從細分產品市場規模增速來看，運動營養品增速最快。近年五年，中國運營營養品市場複合增速為31.5%，遠高於其他種類保健品市場增速。2018年，國內運動營養品市場規模為19.3億元，同比增長35.9%。
2018年中國主要保健品細分結構佔比統計情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2014-2018年中國保健品行業市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年全球主要國家人均保健品消費支出規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
膳食補充劑佔主要市場，運動營養品增速最快
根據Euromonitor數據顯示，2018年，國內維生素和膳食補充類保健品市場規模佔比為54.3%，佔比最高，其次為中草藥傳統類保健品，佔比為32.7%，兒童保健品佔比為7.5%，體重管理類保健品佔比為4.7%。
相對比美國保健品市場，中國運動營養及體重管理類保健品佔比偏低，2018年美國運動營養及體重管理類保健品佔比為9.7%和16.8%。
從細分產品市場規模增速來看，運動營養品增速最快。近年五年，中國運營營養品市場複合增速為31.5%，遠高於其他種類保健品市場增速。2018年，國內運動營養品市場規模為19.3億元，同比增長35.9%。
2018年中國主要保健品細分結構佔比統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2012-2018年中國運營營養品市場規模統計及增長情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2014-2018年中國保健品行業市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年全球主要國家人均保健品消費支出規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
膳食補充劑佔主要市場，運動營養品增速最快
根據Euromonitor數據顯示，2018年，國內維生素和膳食補充類保健品市場規模佔比為54.3%，佔比最高，其次為中草藥傳統類保健品，佔比為32.7%，兒童保健品佔比為7.5%，體重管理類保健品佔比為4.7%。
相對比美國保健品市場，中國運動營養及體重管理類保健品佔比偏低，2018年美國運動營養及體重管理類保健品佔比為9.7%和16.8%。
從細分產品市場規模增速來看，運動營養品增速最快。近年五年，中國運營營養品市場複合增速為31.5%，遠高於其他種類保健品市場增速。2018年，國內運動營養品市場規模為19.3億元，同比增長35.9%。
2018年中國主要保健品細分結構佔比統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2012-2018年中國運營營養品市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
(備註：2014、2015年市場規模增速為22.5%、26.5%)
國內保健品市場集中度較低
根據國家食品藥品監督管理總局(CFDA)最新公佈的數據顯示，2017年，全國共有保健食品生產許可證2317件，比2016年同期進一步減少了11件。相對比其他國家，中國市場集中度略高於呈現完全競爭結構的美國，低於澳大利亞及日本。
從線上市場來看，根據阿里平臺數據顯示，2019年5月，保健品線上市場佔有率最高的企業為湯臣倍健，市場佔有率為7.6%，其次為SWISS，線上市場佔有率為5.6%;muscletech、修正、澳佳寶市場佔有率分別為3.1%、2.3%和1.7%。線上市場CR5佔比為20.3%，整體市場集中度相對較低。
從整體市場來看，根據Euromonitor數據，中國保健品行業前五大企業分別為無極限、湯臣倍健、安利、東阿阿膠和完美(Perfect Resources)，其市場佔有率分別為6.5%、4.7%、4.1%、3.3%、3.3%。CR5為21.9%，較2017年(CR5為19.8%)，市場集中度有所提升。
2018年中國保健品企業線上市場佔有率統計情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2014-2018年中國保健品行業市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年全球主要國家人均保健品消費支出規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
膳食補充劑佔主要市場，運動營養品增速最快
根據Euromonitor數據顯示，2018年，國內維生素和膳食補充類保健品市場規模佔比為54.3%，佔比最高，其次為中草藥傳統類保健品，佔比為32.7%，兒童保健品佔比為7.5%，體重管理類保健品佔比為4.7%。
相對比美國保健品市場，中國運動營養及體重管理類保健品佔比偏低，2018年美國運動營養及體重管理類保健品佔比為9.7%和16.8%。
從細分產品市場規模增速來看，運動營養品增速最快。近年五年，中國運營營養品市場複合增速為31.5%，遠高於其他種類保健品市場增速。2018年，國內運動營養品市場規模為19.3億元，同比增長35.9%。
2018年中國主要保健品細分結構佔比統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2012-2018年中國運營營養品市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
(備註：2014、2015年市場規模增速為22.5%、26.5%)
國內保健品市場集中度較低
根據國家食品藥品監督管理總局(CFDA)最新公佈的數據顯示，2017年，全國共有保健食品生產許可證2317件，比2016年同期進一步減少了11件。相對比其他國家，中國市場集中度略高於呈現完全競爭結構的美國，低於澳大利亞及日本。
從線上市場來看，根據阿里平臺數據顯示，2019年5月，保健品線上市場佔有率最高的企業為湯臣倍健，市場佔有率為7.6%，其次為SWISS，線上市場佔有率為5.6%;muscletech、修正、澳佳寶市場佔有率分別為3.1%、2.3%和1.7%。線上市場CR5佔比為20.3%，整體市場集中度相對較低。
從整體市場來看，根據Euromonitor數據，中國保健品行業前五大企業分別為無極限、湯臣倍健、安利、東阿阿膠和完美(Perfect Resources)，其市場佔有率分別為6.5%、4.7%、4.1%、3.3%、3.3%。CR5為21.9%，較2017年(CR5為19.8%)，市場集中度有所提升。
2018年中國保健品企業線上市場佔有率統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年中國保健品前五大企業市場佔有率統計情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2014-2018年中國保健品行業市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年全球主要國家人均保健品消費支出規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
膳食補充劑佔主要市場，運動營養品增速最快
根據Euromonitor數據顯示，2018年，國內維生素和膳食補充類保健品市場規模佔比為54.3%，佔比最高，其次為中草藥傳統類保健品，佔比為32.7%，兒童保健品佔比為7.5%，體重管理類保健品佔比為4.7%。
相對比美國保健品市場，中國運動營養及體重管理類保健品佔比偏低，2018年美國運動營養及體重管理類保健品佔比為9.7%和16.8%。
從細分產品市場規模增速來看，運動營養品增速最快。近年五年，中國運營營養品市場複合增速為31.5%，遠高於其他種類保健品市場增速。2018年，國內運動營養品市場規模為19.3億元，同比增長35.9%。
2018年中國主要保健品細分結構佔比統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2012-2018年中國運營營養品市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
(備註：2014、2015年市場規模增速為22.5%、26.5%)
國內保健品市場集中度較低
根據國家食品藥品監督管理總局(CFDA)最新公佈的數據顯示，2017年，全國共有保健食品生產許可證2317件，比2016年同期進一步減少了11件。相對比其他國家，中國市場集中度略高於呈現完全競爭結構的美國，低於澳大利亞及日本。
從線上市場來看，根據阿里平臺數據顯示，2019年5月，保健品線上市場佔有率最高的企業為湯臣倍健，市場佔有率為7.6%，其次為SWISS，線上市場佔有率為5.6%;muscletech、修正、澳佳寶市場佔有率分別為3.1%、2.3%和1.7%。線上市場CR5佔比為20.3%，整體市場集中度相對較低。
從整體市場來看，根據Euromonitor數據，中國保健品行業前五大企業分別為無極限、湯臣倍健、安利、東阿阿膠和完美(Perfect Resources)，其市場佔有率分別為6.5%、4.7%、4.1%、3.3%、3.3%。CR5為21.9%，較2017年(CR5為19.8%)，市場集中度有所提升。
2018年中國保健品企業線上市場佔有率統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年中國保健品前五大企業市場佔有率統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
線上渠道佔比進一步提升
隨國內互聯網快速普及，以及電子商務的快速發展，網購保健品逐漸成為保健品消費的重要組成部分。根據阿里平臺監測數據，2018年阿里平臺網上保健品銷售額為210.85億元，同比增長39.4%。
2018年，中國保健品電商渠道銷售額約為821億元，同比增長32.8%。保健品線上銷售佔比為31.9%，較2017年上升5.9個百分點，線上銷售佔比進一步提升。
2012-2018年中國保健品電商渠道銷售額統計及增長情況
"近年來，保健品行業新政不斷出臺，行業政策利好與監管趨嚴並舉，尤其2016年開始保健品實行“註冊+備案”雙軌制，推動行業規範化發展。根據Euromonitor數據，2018年，中國保健品市場規模為2575億元，同比增長8.4%。目前中國為全球第二大保健品消費市場，其市場規模僅次於美國。
保健品行業基本概況分析：定義、產業鏈、分類
從在國內，保健品是保健食品的通俗說法，根據中國保健協會的定義，保健食品是“具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有機體調節功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品“。由定義可以看出，保健品是特殊的食品，具有功能性，扮演人們日常生活食品的補充角色。
國際上並沒有保健品的說法，參照Euromonitor的統計口徑，保健品產品分為四類：膳食補充劑(Vitamins and Dietary Supplements)、傳統滋補類保健品(Herbal/Traditional Products)、運動營養品(Sports Nutrition)、體重管理產品(Weight Management)。
保健品產業鏈可以有三個環節的參與商：原材料提供商、生產及品牌運營商、流通渠道。保健品產業從原料到消費者的整個鏈條中，價值最薄弱的是原材料端，價值最集中的是流通端，價值曲線隨產業鏈往下游延伸而上行。互聯網的出現對保健品行業生產環節和流通環節產生了重要影響，在研發設計、運維服務、生產等環節，互聯網促進鏈條中的信息交互和集成協作，提高生產效率。另外一方面，互聯網的出現砍掉了不少流通環節，使得行業價值鏈發生變化。
保健品行業產業鏈分析情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
保健品行業細分產品統計情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
中國保健品行業發展歷程分析
中國保健品行業發展起始於二十世紀80年代，改革開放之後，國民經濟水平快速上升，人們對於保健品的需求有所上升。由於中國固有的中醫保健思想，這一時期的保健品以傳統保健型為主。
二十世紀90年代，保健品經歷了高速發展的階段。由於行業監管寬鬆、利潤高等特點，大量保健品生產企業進入行業市場。1996年，中國保健品生產企業數量超過了3000家。
1997-2004年，經歷了無序野蠻發展，行業進入了整頓期，許多企業由於質量問題而倒閉，至2004年，企業數量下降至約1000家。
2005至2012年，隨國民經濟的進一步發展，人民對健康生活的觀念也越來越重視，對保健品的需求隨著上升，行業市場迎來發展。
2013年以後，隨著互聯網經濟的發展和消費升級的觀念不斷深入人心，海外保健品品牌在中國風靡，市場競爭加劇。許多已在我國頗具規模的保健品企業紛紛加強與國際品牌的合作。保健品市場朝著更精細化、集中度更高和品質更高的方向發展。
中國保健品行業發展歷程分析
資料來源：前瞻產業研究院整理
行業政策利好與監管趨嚴並舉
近年來，保健品行業新政不斷出臺，推動行業規範化發展。
2014年1月，國務院發佈了《中國食物與營養髮展綱要(2014—2020年)》，提出了發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善;
2015年10月，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》規定，實行保健食品的註冊與備案分類管理制度，並且規定了保健品的原料目錄和功能目錄;
2016年7月，CFDA(國家食品藥品監督管理總局)發佈了《保健食品註冊與備案管理辦法》，保健品的生產銷售實行“註冊+備案”雙軌制，加速行業規範整頓。同時，保健品歸於特殊食品分類，並用“藍帽子”標識;
2017年2月，CFDA頒佈了《保健食品備案工作細則》，加速了保健品備案審批流程，合規產品3-6個月內即可完成審批;
2017年6月，國務院發佈了《國民營養計劃(2017-2030年)》，提出了要加強發展保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物新型營養健康食品和功能型保健用品。
2018年10月，國家市場監管總局發佈了《關於防範保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》，以此幫助廣大消費者理性選購保健品。
2018年12月，“權健事件”的發生引發國民及高層關注，2019年1月8日至2019年4月18日，13部門聯合在全國開展了為期100天的保健品行業整頓行動，出動執法人員274.1萬人次，檢查保健品類店鋪73.1萬個，撤銷所涉直銷產品備案49個，吊銷食品經營許可證54戶，吊銷營業執照90戶，搗毀製假售假窩點465個。罰沒款6.64億元，曝光典型案例100個。
百日行動打擊了直銷售假企業，未來直銷渠道銷售佔比將繼續下滑，同時居民對保健品識別能力提升，規範化產品將更受市場青睞。
中國保健品市場發展迅速，市場規模僅次於美國
根據Euromonitor數據，2018年，在全球保健品市場中，美國和中國其保健品行業市場規模分別為718億美元和402億美元，排名第一和第二名。美國保健品市場發展成熟，競爭充分，其市場規模年複合增長率在4%左右。中國得益於消費升級、人口老齡化等需求帶動，行業增長較快，年複合增長率在9%左右。
據前瞻產業研究院發佈的《中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國保健品行業市場規模已達1850億元，並呈現逐年增長態勢，2015年中國保健品行業市場規模突破了2000億元，截止至2017年中國保健品行業市場規模增長至2376億元，同比增長7.9%。進入2018年中國保健品行業市場規模達到了2575億元左右，同比增長8.4%。
從人均保健品消費支出水平來看，中國與發達國家人均支出水平仍有較大差距，2018年中國人均保健品消費支出為30美元，僅為同期美國的1/7左右。
2018年全球主要國家保健品行業市場規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2014-2018年中國保健品行業市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年全球主要國家人均保健品消費支出規模對比情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
膳食補充劑佔主要市場，運動營養品增速最快
根據Euromonitor數據顯示，2018年，國內維生素和膳食補充類保健品市場規模佔比為54.3%，佔比最高，其次為中草藥傳統類保健品，佔比為32.7%，兒童保健品佔比為7.5%，體重管理類保健品佔比為4.7%。
相對比美國保健品市場，中國運動營養及體重管理類保健品佔比偏低，2018年美國運動營養及體重管理類保健品佔比為9.7%和16.8%。
從細分產品市場規模增速來看，運動營養品增速最快。近年五年，中國運營營養品市場複合增速為31.5%，遠高於其他種類保健品市場增速。2018年，國內運動營養品市場規模為19.3億元，同比增長35.9%。
2018年中國主要保健品細分結構佔比統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2012-2018年中國運營營養品市場規模統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
(備註：2014、2015年市場規模增速為22.5%、26.5%)
國內保健品市場集中度較低
根據國家食品藥品監督管理總局(CFDA)最新公佈的數據顯示，2017年，全國共有保健食品生產許可證2317件，比2016年同期進一步減少了11件。相對比其他國家，中國市場集中度略高於呈現完全競爭結構的美國，低於澳大利亞及日本。
從線上市場來看，根據阿里平臺數據顯示，2019年5月，保健品線上市場佔有率最高的企業為湯臣倍健，市場佔有率為7.6%，其次為SWISS，線上市場佔有率為5.6%;muscletech、修正、澳佳寶市場佔有率分別為3.1%、2.3%和1.7%。線上市場CR5佔比為20.3%，整體市場集中度相對較低。
從整體市場來看，根據Euromonitor數據，中國保健品行業前五大企業分別為無極限、湯臣倍健、安利、東阿阿膠和完美(Perfect Resources)，其市場佔有率分別為6.5%、4.7%、4.1%、3.3%、3.3%。CR5為21.9%，較2017年(CR5為19.8%)，市場集中度有所提升。
2018年中國保健品企業線上市場佔有率統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
2018年中國保健品前五大企業市場佔有率統計情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
線上渠道佔比進一步提升
隨國內互聯網快速普及，以及電子商務的快速發展，網購保健品逐漸成為保健品消費的重要組成部分。根據阿里平臺監測數據，2018年阿里平臺網上保健品銷售額為210.85億元，同比增長39.4%。
2018年，中國保健品電商渠道銷售額約為821億元，同比增長32.8%。保健品線上銷售佔比為31.9%，較2017年上升5.9個百分點，線上銷售佔比進一步提升。
2012-2018年中國保健品電商渠道銷售額統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
來源: 前瞻網
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