給孩子做吃食，不僅僅要考慮到孩子是否愛吃，更要考慮到食物能不能滿足孩子的生長需求，每餐都要充分補充孩子所需的營養，儘量不要只給孩子吃某一類食物，比如孩子愛吃肉，就餐餐只給肉，不愛吃的也要經常給孩子做一些。保證營養搭配和膳食均衡。
孩子都是吃粥長大的，白粥軟糯，每次孩子都能吃光，但光是白粥營養密度簡直太低了，適當加些配料，不僅味道會更美，而且營養也能更豐富。
今天的營養搭配很簡單，我加了紅肉補充蛋白質和鐵，板栗健脾胃還有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，香菇增香增鮮增加細胞免疫力，茄子補充維生素和多種微量元素，另外我特意在粥里加了少許黑米，讓白米粥的營養更高。做起來很家常，但是操作性很強，特別適合秋冬季節食用，而且稀溜溜的粥也更好入口呢。
栗子肉絲粥
圖文菜譜
食材：板栗 4顆，豬肉 30克，黑米大米 20克，茄子 20克，香菇 1個澱粉 3克
烹製方法：煮
操作時間：5分鐘
01
板栗切一刀，入鍋煮20分鐘，用勺子挖出板栗。
02
米洗淨，浸泡20分鐘。浸泡後的米，煮出來的粥更加軟糯。
03
豬肉切絲，加入澱粉，少加些水，抓勻。
tips：澱粉水使肉不柴，嫩嫩的。
04
香菇切丁，茄子切丁。
tips：茄子紫色的皮很有營養，別捨去。
05
鍋中加些水燒開，米入鍋攪拌幾圈，茄子、香菇和板栗一起入鍋煮20分鐘。這步可以電飯鍋/高壓鍋完成。
06
豬肉下鍋攪勻，煮5分鐘出鍋。
tips：肉別一開始跟米一起入鍋，那樣煮出來的肉柴，不好嚼。
07
軟糯營養佳！吃東西不僅僅是填飽肚子，我們是需要食物的營養來滋養我們的身體，各個身體器官、細胞都需要多種營養物質來使他們運轉的更好，足夠的營養才能讓孩子長大長高身體棒棒哦。
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
微信公眾號：一日五餐輔食。
陪伴你順利走過營養輔食路。