給寶寶做輔食，我們不僅僅要考慮寶寶喜不喜歡吃，更要考慮到食物營養能不能滿足寶寶的生長需求和營養均衡。即使孩子是非常喜歡某一樣或者某一類食物，我們也不能天天都讓孩子吃喜歡吃的，不喜歡吃的食物也要時常給孩子做著吃，均衡營養。
米粥是寶寶輔食裡的常客，它軟爛好消化，每次寶寶都能吃光光。但光是白粥營養密度就比較低了，適當加些配料不僅味道更美，營養也能更豐富，媽媽還可以在白粥裡偷偷放點寶寶不喜歡吃的食物。
喵嗚今天用藜麥、大米、山藥、胡蘿蔔、豬肉這幾樣食材做了不僅營養豐富、還能健脾養胃的輔食粥。
現在正處換季時期，寶寶身體的自我調節能力比較弱，容易出現脾胃失調的情況。而山藥則是公認的健脾養胃好食材，這個時候時常吃點它是再合適不過了。
胡蘿蔔和"營養黃金"的藜麥提供了多種礦物質和維生素。豐富而又有層次的口感也可以刺激寶寶口腔味蕾的敏感，還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力！
山藥藜麥粥
參考月齡：10m+不對食材過敏的寶寶
食材準備：三色藜麥、大米、胡蘿蔔、山藥、豬瘦肉
製作方式：
1 三色藜麥淘洗乾淨，提前浸泡一個小時。
PS：藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，煮之前需要較長時間吸足水分才容易變軟。
2 鍋內放入淘洗後的大米和藜麥，加足水量後開始煮粥。
PS：粥要軟爛粘稠，水一定要一次性加足，後面在加水容易出現水和米分離的情況。
3 大火滾煮十五分鐘後轉中小火慢煮。
4 豬瘦肉切小塊，加薑片冷水入鍋焯水。
5 焯水後的豬瘦肉取出，切碎。
6 胡蘿蔔和山藥分別去皮切成小丁。
PS：食材顆粒大小要根據寶寶實際情況調整。
7 粥內依次加入胡蘿蔔和山藥、豬肉拌勻。
8 蓋上蓋子繼續燜煮10分鐘。
9 香噴噴的粥就煮好啦。
PS：藜麥煮熟後，中間的小實心會逐漸變成透明，也會有白色小芽發出，這是有活性的，代表是正常的。
喵嗚說：
因為寶寶的胃容量比較小，所以經常是少食多餐，對輔食的營養密度要求比較高。寶寶喜歡喝粥沒問題，但不能長期喝白米粥，白米粥營養密度低易引起營養不足。媽媽在給孩子做粥輔食時候，要多加點料，讓米粥營養豐富起來，例如今天這碗粥就很不錯。
