其實很多人都不知道,
莊裡還有這麼一個小巷子,
就連出租車司機都很難找到。
偷偷告訴你,
這藏著一家特別好吃的燉魚,
叫白洋澱燉魚。
小巷的盡頭是師大實驗中學,
右轉是高教集貿市場,
裡面全是漂亮小姐姐們開的服裝店。
緊挨著兩所大學,經貿和匯華學院
這麼說你是不是有點知道這是哪了!
特別小的空間,
一共也就能乘下7張桌子,
顧客大多都是學生,
偶爾也能見到專門過來吃魚雜的,
而且一看就特熟絡的那種。
//白洋澱特色燉魚//
28元
白洋澱燉魚,那可是河北的一道名小吃。
所謂“一方水養一方魚”,汲取白洋澱的天然環境所長大的魚,比人工養殖的魚味道可鮮美多了!不是我瞎說,沒準你就能吃出荷葉的香氣!
超級大的一條魚,酷愛吃魚的小碗兒,幾乎是一個人嗦了一整條魚,味道真是太鮮美了!
吃魚一時爽,一直吃魚一直爽!
肉炒雞肥,炒雞入味!魚皮都已經燉的軟爛的和魚肉融為一體了,有一種姥姥燉的魚的感覺。
但就一點,刺太多了,但這也無法阻止我吃完整條魚。
吃魚一定要喝湯,撒把香菜,尤其入味,那個鮮呀!
//總督豆腐//
20元
一聽這名字,就知道這是道保定菜!
但你知道這菜是什麼來頭嗎?原來他是當年李鴻章常吃的一道菜,所以後人將此菜命名為“總督豆腐”。
但這個豆腐最讓我驚喜的是,它真的炒雞嫩,炒雞Q。你用筷子戳一戳都會顫三顫~
輕輕一夾,立馬顯現出超白的內❤,鮮味濃郁,金黃軟嫩!
我打賭你會吃完一整盤,吃不完也會打包帶走!因為真的太好吃了,一點都不想浪費!
//肉沫雞蛋羹//
15元
這個雞蛋羹,無功無過,沒有特別驚豔的地方,味道也不差。
肉沫的鹹香和蛋羹的鮮嫩融為一體,如果你是蛋羹愛好者,可以試試這道菜啦!
小碗兒語錄
- 雖然這家店的招牌是燉魚,但他家魚雜真的炒雞有名,都有人專門來吃呢。我承認我慫,我這次又沒敢吃...
- 總督豆腐,我發誓是我吃過最嫩的一道豆腐,沒有之一。你們要去的話,一定要嚐嚐啊,不然我會有一種失落感的。
- 這個小巷子,還不錯。吃飽了,買根菠蘿拐個彎,再轉一圈高教,回家!
店名:正宗白洋澱燉魚
人均:30元
地址:紅旗大街新石南路交口南行200米民文巷內
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