秋天裡小朋友做甜柿子，這樂趣，遊樂場找不到

小廚大劉

1/4 秋天是收穫的季節，紅紅的柿子像燈籠一樣掛在枝頭，格外搶眼。上週末，我帶著8歲的侄子去野外摘柿子。那種樂趣，在遊樂場可是找不到的。瞧他那勁頭！都使出了吃奶的勁。

2/4 摘柿子在我小時候是司空見慣的事情，但對現在的孩子來說，卻成了稀罕。長長的竹竿，將柿子鉤下來，小侄子不僅體驗到了勞動的快樂，也收穫了紅通通的柿子，他很高興。

3/4 回到家後，在我的指導下，他又有模有樣的做起來懶（音譯）柿子：1、先將新鮮的硬柿子清洗乾淨晾乾；2、取碗倒入白酒，給柿子四周均勻的塗抹上白酒。

4/4 3、將蘸了白酒的柿子裝入保鮮袋（或普通的食品袋）內，密封后保存在陰涼處，大約等上一週左右，就可以吃上甜甜脆脆的柿子了。是不是很簡單？如果您還知道其它懶柿子的好辦法嗎？說出來和大家一起分享吧！

2017-11-04

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