創業選擇餐飲行業？那就要學會如何運營外賣平臺（提升排名）

越來越多的年輕人創業選擇餐飲行業，而現在餐飲行業不得不涉及到外賣。現在各個外賣平臺如美團外賣、餓了麼、百度外賣運營模式已經跟淘寶非常接近了。在外賣平臺運營中，排名成了非常關鍵的因素，因為排名是最基礎、最重要的前提，沒有排名意味著沒有流量，沒有流量哪裡來的訂單呢？（本文只講如何提升排名，其他的請聽下回講解）

要提升排名，首先你要明白平臺的排名規則，哪些項目是有排名加權的：活動、銷量、體驗、評價，資質這些指標上去了，排名自然就上去了。

一、活動

1、活動分兩種，一種是套路活動，一種是真誠的滿減。所謂套路活動就是大額提高原價然後來做大額滿減；真城的的滿減就是沒有提價、或者少量提交來做滿減活動。做哪一類的活動比較好？這個要根據品類而定，比如烤肉拌飯，那肯定是套路活動，如果是飲品類的，那肯定要真誠滿減了，具體的要看品類，具體問題具體分析。

2、活動除了滿減外，還有其他活動，活動儘可能多樣化！越多的活動對排名越有優勢。比如：折扣菜、進店領券、滿返券、第二份半價、滿贈活動等。因為很多活動是互斥的，所以都可以設置進去，不會增加商家活動成本，比如點了折扣菜，就不會參加滿減，商家反而更實惠。

3、活動越大排名就越靠前，活動起減門檻越低，排名就越靠前。比如：20-10跟100-50同樣是半價，但是因為20-10門檻低，那設置20-10的活動，排名就是更靠前。

活動儘可能多樣化，頁面漂亮，排名也上去了！

二、銷量

1、現在平臺基本考核的都是近7天的銷量，也就是近7天的銷量越高、排名就越靠前；

2、近7天如果銷量一樣，那就是客單價高的排名加權會增加。

銷量越高、排名就越靠前。

三、體驗

1、體驗就是用戶體驗，要看商家有沒有拒單的行為，就是主動取消訂單，或者漏接單的行為。對於一些經常漏接單的商家，建議買個打印機設置自動接單，這樣就不會漏掉訂單，不然不但損失訂單，還降低排名，非常不合算。

2、另外要看送達時間有沒有超過平臺考核的時間。這其中有兩個因素，一個是商家的出餐速度，另外一個是騎手的取餐、配送速度，具體要看雙方的配合程度。

體驗越好，排名加權就越多。

四、評價

1、星級評價：1星差評是會降權的，5星好評會加權；

2、對於評價內容，商家要根據實際情況合理回覆，千萬不能在評價區吵起來，如果接單顧客投訴，也是會降權的，甚至會強制置休。

評分越高，加權越多。

五、資質

1、看你的資質是否齊全，是否達到雙證的標準，同等條件下雙證是比單證排名靠前的。

雙證是必須的！

以上這5點，是我們可以實際去優化、去操作，然後去提升排名的。

六、如果想要提升排名快一點，還有另外一種方法，那就是直接購買排名！

1、現在外賣平臺都有在出售第5、10、15、20、25這5個位置的排名，而且都是以競價排名的方式來競標的，收費方式是先充值，然後按點擊收費。

2、現在購買排名系統已經比較完善，而且出價被商家炒作的比較高；基本每次點擊要出到1塊錢或者以上才能買的到排名。建議在高峰期的時候出價高點，平時可以把出價壓下來，沒必要互相傷害。

3、購買排名建議購買一週或者半個月以上，把銷量衝穩定再停止購買，不然購買個2-3天是看不到明顯的效果的。

購買排名，是個捷徑，但也是需要成本的！

七、如果覺得購買排名成本太高，自己又不怕麻煩的話，那可以重新建個新店。

1、因為新店第一週平臺都會給免費的排名支持，而且門店如果之前有很多差評，都可以直接刪除掉，等於是重新運作一家店，重新運作一家新店肯定比運營一家老店要簡單的多。

2、如何開新店？那就要把之前的營業執照註銷掉，重新辦理一個，只要編碼不一樣，在外賣平臺上都可以重新建另外一家店，這是個漏洞，一般人我不告訴他的。

建新店麻煩，但是省錢啊！而且成功率高！

以上就是提升排名最主要的招數了！刷單千萬不要碰，很容易被捉，而且處罰很嚴重。排名上來了，後面就要考慮進店轉化率跟下單轉化率了，下回再詳細介紹，有問題的可以下面提問，歡迎討論。