腐朽的木頭裡鑽出這麼多蟲子,農村小夥看到後高興壞了
廚房小寶
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這種蟲大家都怎麼叫的?我老家叫木換,還有的地方叫米不換,還有的地方叫柴蟲,不管怎麼叫,你只要知道它是一道美味就可以了。
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小時候家裡還是柴鍋的時候,每當大人劈柴的時候,就是我最高興的時候,因為那些木頭裡有好多木換,也就是柴蟲,一邊要留意地上的柴蟲,一邊還要提防旁邊的大公雞搶食。
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這東西一看就知道蛋白質豐富啊,關鍵味道也很好。
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長大後18變,變成了天牛,小時候也喜歡捉來玩。
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還記得小時候,我們一群小孩子,你帶鹽,我帶油,他帶勺子在山上抓柴蟲炸來吃,你們小時候有沒有這麼做過?
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炸的酥脆,加點調料,那味道真叫個饞啊,其實我們小時候也是幸福的,起碼吃的零食比現在的孩子要營養安全的多,真正的純天然。
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現在去吃飯,點一盤當做下酒菜,有說不出的安逸。
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柴蟲含有豐富的蛋白質,低脂肪,對小孩補充營養有很大的做用。
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這樣看起來是不是特別長?哈哈,當把柴蟲炸熟後,它能膨脹原來的兩倍長。它在有些地方還是招待貴客的,一般的時候還吃不到呢。
2017-08-02
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