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今天早上吃完早餐，老公約了他的同事有事出去了，午飯就不在家裡吃了，只有我和女兒倆個人在家吃飯，我帶著女兒去菜市場，女兒喜歡吃什麼讓她自己挑，走在賣海鮮的攤子，女兒說想吃小河蝦，我問了一下價格，大一點的小河蝦一斤要70元，小的一斤45元，我買了小河蝦15元。
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另外還買了豆腐0.5元、韭菜1元、白玉豆5元、大白菜1.8元、瘦肉5元，這些菜總共花28.3元，將這些菜清洗乾淨、切好、開始炒菜。（真實價格）
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小河蝦炒韭菜，做法：先將買回來的小河蝦清洗乾淨，再用剪開將小河蝦的蝦尖和蝦腳、蝦鬚剪掉，清洗乾淨，瀝乾水份。（15元的小河蝦看起來也不少）
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熱鍋倒油，油燒熱後，將生薑倒入油鍋裡煸炒。
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倒入清洗乾淨的小河蝦下去翻炒，翻炒變色（紅色）。
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倒入切段的韭菜下去一起翻炒，炒到韭菜斷生。
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加鹽調味道，鹹淡適中，即可起鍋。
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小河蝦炒韭菜，韭菜香味濃郁，小河蝦鮮美、皮酥脆，肉嫩，營養又補鈣。
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肉末炒白玉豆，做法：鍋裡燒水，水燒開後，將白玉豆倒入沸騰的開水中，焯一小會，撈出瀝乾水份，備用。
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熱鍋倒油，油鍋熱後，將醃製好的肉末倒入油鍋裡翻炒。（瘦肉我切成一半是肉末，一半是肉片，肉末加鹽、生抽、生抽、大蒜末抓均醃製入味，再混合少許的地瓜粉下去抓均）
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將肉末翻炒散開，炒到肉末有點變色。
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倒入焯好的白玉豆下去一起翻炒。
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加鹽調味道，翻炒入味。
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倒入少許的生抽下去翻炒上色。
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最後，撒點香蔥，即可起鍋。
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肉末炒白玉豆，白玉豆香、軟綿，肉末嫩滑，營養豐富，女兒喜歡吃。
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白菜肉片豆腐湯，湯清淡、清爽，好喝，肉片嫩滑，爽口又下飯！
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母女倆的豐盛午餐：肉末炒白玉豆、小河蝦炒韭菜、白菜肉片豆腐湯，二菜一湯成本28.3元，葷素搭配，營養均衡，豐盛又好吃，這三道菜都是女兒喜歡吃的，特別是蝦和豆子，女兒今天中午胃口大開多吃了半碗多的米飯，吃得又飽又高興！
