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“去年青椒行情不錯，每斤價格在2元左右。今年，許多農民擴大了辣椒種植面積，今年的青椒行情實在難以預測。”村裡的王大哥說，青椒曾經被當地農民稱之為“最賺錢的農作物”。春節之後，在妻子的鼓動下，他家種植5畝青椒，面對蔬菜市場的行情莫測，他感覺種植幾畝青椒就像賭博。
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“去年，村裡劉大哥種植3畝青椒，總收入超過24000元，村民們特別羨慕。”王大哥說，本來他只想種植2畝青椒，妻子堅持種植5畝青椒。為了種植幾畝青椒的事情，他們夫妻鬧了幾天氣。最終，他敗下陣來，順從了妻子的意見。
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青椒是人們日常生活中經常吃的蔬菜，它可以可以炒菜，比如青椒炒雞蛋，青椒炒肉絲等各種做法。還可以涼拌調菜，總之吃法較多。但是放眼農村大市場，種植戶種植青椒的面積盲目增加，形成青椒行情不穩定。
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農村種植經濟作物有一個怪圈：如果種植哪一個農作物趕上好行情，掙到一些錢的時候。第二年，許多農民就會一哄而上，爭先恐後地跟風種植，盲目增加種植面積，從而造成市場上這種蔬菜供大於求，甚至出現爛在地裡，形成滯銷的現象。
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青椒這種蔬菜，在農民沒有擺脫價格忽高忽低的現象，依然價格行情波動較大。往往是當年青椒畝收入高達8000元以上，次年出現價格跌入谷底，滯銷的現象的發生。
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“盲目跟風種植在農村較為廣泛，遏制這樣的現象還需要農技人員的正確引導。”王大哥很無奈地說，今年以來，為了種植好蔬菜，他專門到山東蔬菜基地學習蔬菜種植管理技術，儘量讓自己少走彎路。
