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1.食材：荔浦芋頭，小蔥，白糖。\n
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2.把芋頭洗乾淨之後去皮，再切成2釐米寬的長條。\n
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3.再準備一些蔥花。\n
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4.熱鍋倒入適量的花生油，油燒至7成熱的時候，放入芋頭，轉中小火炸至8分鐘。\n
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5.炸至芋頭浮起，熟透就可以撈出瀝油。\n
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6.鍋中留一點點底油，油熱後調小火，放入蔥花爆香，再放入30克的白糖，少倒清水，保持小火熬製糖漿。\n
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7.用鏟子要不停的攪拌，直到糖漿由大泡泡變成密集的小泡泡。
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8.然後迅速倒入炸好的芋頭，迅速的翻炒芋頭，讓每個芋頭都包裹上糖漿。\n
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9.然後端鍋離火併繼續保持翻炒，直到芋頭表面均勻地結上白霜，這樣的反沙芋頭就做好了。\n
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10.美味的反沙芋頭酥香粉糯，是絕佳的飯後甜點，喜歡的朋友們快試試吧。\n感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！
