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大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是祕製的涼拌豬蹄，吃一次就會愛上，色香味俱全，相信我不會錯，一定不會讓你失望的，愛美食的你趕緊加入吧！學會就賺到了，相信吃貨們已經迫不及待了吧！按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ 準備好這些食材，這些食材都是很家常的，所以做起來還是非常方便的\n1.將豬蹄處理乾淨，從中間剁開，下鍋焯水，焯好來處備用
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2.將焯好水洗乾淨的豬蹄下入湯鍋中，再加入蔥姜、料酒、乾花椒、煮開，轉小火煮1小時
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3.煮好的豬蹄用刀剁成塊，放盤中備用
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4.碗中放入韭菜末、蔥花、小米辣椒末、攪拌均勻備用
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5.另取一個碗，加入蒜末、生抽、煮豬蹄的原湯、鹽、雞精、醋一點點、香油兩滴、攪拌均勻
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6.將調好的料汁倒在豬腳上，再倒入韭菜蔥花，吃的時候攪拌均勻即可
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7.美味即成，感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！
