久違的沖沖糕,勾起了美好的童年記憶!
久違的沖沖糕,勾起了美好的童年記憶!
久違的沖沖糕,勾起了美好的童年記憶!
久違的沖沖糕,勾起了美好的童年記憶!
久違的沖沖糕,勾起了美好的童年記憶!
久違的沖沖糕,勾起了美好的童年記憶!
飲言食語
1/5 沖沖糕,是我們小時候比較常見的小吃,用糯米粉做的,發源於貴州獨山縣。現在貴州還比較容易吃到,重慶主城區是很少見了。
2/5 沖沖糕這個叫法很形象,高壓鍋衝射出的水蒸氣將米粉高溫蒸熟,米糕在水蒸汽的衝擊下高低起伏。沖沖糕味道甜糯,紅糖餡兒香甜,黃豆麵幹酥,很是柔軟香甜。
3/5 得益於重慶城市旅遊的走紅和小吃發展新模式,重慶主城區小吃街遍地開發,一些瀕臨消失的傳統小吃老樹發新芽,重新煥發了生機,沖沖糕就是如此。
4/5 元旦前在重慶江北區某大型小吃街吃到了這久違的沖沖糕,瞬間勾起了童年的記憶,不少90後、00後、10後可能就沒吃過。我是一個不怎麼吃甜食的人,對這沖沖糕卻是完全沒有抵抗力。
5/5 小攤生意很不錯,排著好長的隊,上週賣的還是6個5元,今天去就是5個5元了。這說明傳統的小吃還是很有市場的,既能吃到童年記憶,味道本身也令人很享受。
2019-04-06

更多精彩

推薦中...