這樣來過一把肉癮，多吃也不怕胖，特別適合想要瘦身的你

lin悠然

1/10 豆腐您平時怎麼吃？今天我給自己做了這個看著像肉又不是肉的零嘴，味道很棒，看起來有肉的感覺呢，可以用他代替肉了，繼續減肥之路哦！

2/10 這就是花椒孜然豆腐粒。豆腐本是寒涼性，多吃易消化不良，但是這樣做，加入了花椒粉和孜然粉，可以很好的中和一下，這樣多吃也不怕了。

3/10 材料：滷水豆腐500g、花椒粉2g、孜然粉5g、大蔥20g、鹽、油、醬油1大勺過程： 1、豆腐切小塊，蔥花切碎。

4/10 2、鍋中燒油，下蔥花炒香，調入花椒粉炒香。

5/10 3、下豆腐，翻炒均勻，可以晃動鍋子讓每塊豆腐都沾上油。

6/10 4、中火蓋上鍋蓋煎兩分鐘，讓豆腐充分加熱。

7/10 5、打開鍋蓋，中小火慢慢煎，讓豆腐的水分逐漸蒸發。

8/10 6、至每面都上色後調入一大勺醬油翻炒勻，上色。

9/10 7、至水分蒸發完，調入孜然粉，中火至孜然粉香味出，撒剩餘的綠色蔥花出鍋。

10/10 這是今天的早餐哦提示： 1、要選老豆腐，含水量少的。 2、花椒粉我用的自己磨的粉，味比較大，所以放的少，喜歡的可以多放。

2017-07-17

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