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【葫蘆雞】已流傳千年以上，色澤金黃，皮酥肉嫩，香爛味醇，號稱“長安第一味”
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【燒三鮮】陝西特色傳統名菜，主要為水發海蔘、水發魷魚、油發魚肚製成，營養價值豐富，味道鮮美；
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【紫陽蒸盆子】陝西紫陽名菜，創於漢劉邦時期，原汁原味，湯醇肉香
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【帶把肘子】陝西大荔地方特色傳統名菜，肥而不膩，瘦而不柴，造形別緻豐滿，堪稱“盤中一王”；
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【海蔘烀蹄子】以其對豬蹄獨特“烀”的烹製方法，更是別具一格，是冬令食補佳餚
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【糟肉】肥而不膩，甜香軟糯，入口即化，營養豐富；
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【溫拌腰絲】由唐代羊皮花絲演變而來，風味特殊，溫馨暖齒，某些牙病患者也可大膽品嚐
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【金錢釀髮菜】源於唐代，象徵著生意興隆，財源茂盛；
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【生煨魷魚絲】陝西菜的代表菜之一，魷魚筋韌、滋味醇厚
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【奶湯鍋子魚】有1300餘年歷史，魚肉細嫩，湯汁鮮美。
