農村大哥城裡開飯店不賺錢回村做菜給鄉親們吃，月入上萬生意火 - 資訊定製

農村大哥城裡開飯店不賺錢回村做菜給鄉親們吃，月入上萬生意火

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狼之舞

1/8 張師傅6年前在縣城開過飯店，但後來城裡飯店越來越多，他的生意缺少競爭力漸漸的就很難賺錢。他就把飯店盤出去回村把自己家房屋修改成了飯店，在村裡做菜給鄉親們吃。

2/8 在村裡開飯店不比城裡，這裡的人們更喜歡家常菜，而且菜碼要量大，價格還要實惠。開始張師傅也走了一些彎路，他按照城裡飯店的方法來經營，做特色菜也僱了幾名服務員，但月底一算等於沒賺錢。

3/8 後來就辭掉服務員，兩口子經營這家小飯店，自己進菜，燒菜，送菜。菜也按照鄉下人喜歡的口味來烹炒，漸漸的生意就有了起色。村裡誰家有個紅白喜事，請客啥的都願意來他這裡訂菜。

4/8 他家的飯店漸漸也有了名氣，現在不止本村人來訂菜，更多的客人是附近十里八村的。有需要定菜啥的給老張一個電話就可以，特別是夏收或農忙時候定菜的最多，每天他兩口子連地裡的活都顧不上。

5/8 大嫂是個普通農婦，以前也不會炒菜，經過這幾年也能炒的一手好菜餚，手藝不比張師傅差。這樣一來店裡的主廚就成了大嫂，老張的工作基本就是買菜，送菜，專門跑外。

6/8 現在村裡人流行吃大盆菜，像大盆雞，大盆排骨，大盆豬蹄啥的。這些大盆菜吃的人家最多，請客辦酒席如果沒有兩道大盆菜，難免被客人埋怨笑話。

7/8 這是做好的菜，裝在食盒裡準備給鄰村客人送到家裡去。

8/8 今天訂菜的人家多，有幾家是外村的，這輛麵包車就是專門用來送菜的，為了騰地方後排座椅也拆除了。張師傅說，在村裡開飯店比城裡還難，村裡人都認識，如果菜做的不好名聲傳出去了，你就沒法幹了。但只有你家的菜做的好吃，價格實惠，村裡人認可同樣也賺錢。現在孩子在城裡工作了，去年給他買了套房子，今年孩子準備結婚。

2017-08-08

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