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臭豆腐炸得金黃吃著香，無意間看到原材料居然是黑的，好吃又解饞
子啃
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家門口的臭豆腐小攤子，一到晚上生意特火爆，買這家臭豆腐的人特別多，可以說這個油鍋一刻不停的炸著臭豆腐。
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無意間看到了這邊放著沒有炸過的臭豆腐原料，臭豆腐泡在清水裡面。
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這些豆腐大小如豆腐乾，顏色是黑色的，看來是發酵過的顏色，聞著有微微的臭味。
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這調味料挺多的，醃蘿蔔，酸菜，蒜泥，香菜，油潑辣子，辣滷汁等。
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炸好的臭豆腐放在這小盆裡，加上各種料，用大勺子把臭豆腐敲碎，這樣滷汁和調味料更能入味。
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5元一小盒有8塊臭豆腐，聞著味挺香的，一點臭味都沒了。蒜香，香菜和酸菜，辣椒的香味都很誘人。
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臭豆腐剛剛炸好，皮炸的焦脆，這湯汁裡面有蒜蓉，有各種小料，還有香菜。臭豆腐外酥裡嫩，裡面灌了湯，吃著香辣，趁熱吃確實很香。
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5元一盒量給的還成，這味道調的真不錯，偶爾吃一回也是挺解饞的！有人愛吃臭豆腐沒？
2019-06-19
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