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作為貴州省級非物質文化遺產的遵義雞蛋糕製作技藝歷史悠久，以精製麵粉、雞蛋等為原料製作而成，有選料、打漿、火烤等10多道工序，家住遵義市紅花崗區的謝忠權是該項技藝的傳承人。隨著時代變遷，遵義多數雞蛋糕生產企業紛紛將火烤改為電烤，以節約成本。但謝忠權仍然堅持沿用傳統火烤方式製作雞蛋糕，不願熄火。
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謝忠權將烤制好的雞蛋糕移出火爐。
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謝忠權將烤制好的雞蛋糕移出火爐。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在分揀烤制好的雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在分揀烤制好的雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在分揀烤制好的雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在火爐旁烤制雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在火爐旁烤制雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在火爐旁烤制雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在火爐旁生碳火。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在敲打雞蛋，為烤制雞蛋糕作原料準備。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在調製麵粉，為烤制雞蛋糕作原料準備。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在製作雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區，謝忠權在製作雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區謝忠權雞蛋糕製作車間，工人在包裝雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區謝忠權雞蛋糕製作車間，工人在包裝雞蛋糕。
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在貴州省遵義市紅花崗區謝忠權雞蛋糕製作車間，工人在包裝雞蛋糕。
