生長在南方的我,早餐不愛包子油條,就饞這熱乎乎的一碗,不重樣
考拉小姐的廚房
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生長在南方城市的我,每天都離不開粉面,不誇張的說,甚至可以一日三餐都吃米粉類的食物...尤其是早上醒來,很餓的時候,西式早餐或包子豆漿從來都不是我的選項,來看看我每天給自己不重樣的餐食吧。愛吃海鮮的我,先給自己來一碗鮮蝦煮粉利湯,用爆香蝦頭熬出來的湯,特別濃郁鮮美,加上Q彈有嚼勁的粉利,真真是營養豐富味道佳
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肉食主義的我,每天少不了肉類,朋友都戲說我也不怕胖~嘻嘻,那是因為我雖然貪吃,但也始終保持著常年運動的習慣,這才是陽光生活哦~今天來一碗網紅燒鴨粉,自己煮的,可比外面街邊的乾淨衛生又好吃哦~重點是還可以無限加肉呢
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如果時間比較倉促,頭天也沒準備什麼食材的時候,我會做一碗蔥油拌麵。做法簡單方便,基本冰箱都會有儲存一些蔥花的習慣,麵條煮好,先調味,再爆香蔥油淋上去,香噴噴的~五分鐘就能做好,別看只是一碗素面,吃一口就會上癮哦~
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牛腩面是香港茶餐廳的招牌吧~反正我吃過最好吃的牛腩面,真的是在香港的時候一家小巷的茶餐廳吃到的~回來後,一直念念不忘,偶爾也會自己煲一鍋牛腩,解解饞~早上醒來的時候,煮好麵條,燙個時蔬,淋上牛腩汁,加幾塊牛腩,就可以吃了~時間充裕的話,我還會給自己加個荷包蛋
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這面也是簡單的,不需要提前準備食材,直接用冰箱裡的存貨即可。清湯掛麵,加上時蔬,香菇,和朋友送的特色煙燻腸~隨便一煮,不僅能包餐一頓,顏值也是很高的哦~
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如圖,這好吃的東西叫粉利,在我們這邊,一到冬天,粉利是幾乎家家戶戶都會買的食材,打火鍋的時候燙著吃,最為普遍。而我們家喜歡炒著吃,放些芹菜或大白菜,用豬五花肉爆香,出豬油炒,特別香,口感Q彈有嚼勁,每回炒一大碗都不嫌多的~
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偶爾胃口差的時候,就來一碗銷魂的酸湯素面吧~酸酸辣辣的口感,先喝一口湯,再嗦一口麵條~開胃又管飽,冬天大魚大肉慣了,久不久煮一碗這樣的素面,甚是解膩哦~
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牛筋丸煮粉利湯,別看著清淡,這牛筋丸個大飽滿,一口咬下去,實誠誠的肉感,還特別脆口~先用牛筋丸煮好底湯,再放入粉利一起煮,這樣粉利就能更好的吸收湯汁的鮮味了
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最後這碗是我們日常最常吃的番茄雞蛋麵了~有些人喜歡煮成湯麵,但我一般會做幹撈的,每一口下去都包裹著酸酸甜甜的番茄汁,營養又美味,老少皆宜的一碗家常拌麵哦~我家孩子也非常愛吃呢~
2019-04-03
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