女漢子宰羊賣肉賽男人，一場大集賣十幾只，人送雅號“羊肉西施”

壹美廚娘

1/6 她一個人獨攬宰殺、扒羊皮、收拾內臟、賣貨等，由於她個性豪爽，待客熱情，一個集市能賣十幾頭羊。由於是女人，人又長的漂亮，有人就送她外號“羊肉西施”。她就是山東省日照市莒縣長嶺鎮崔秀平。（圖片來自東方IC）

2/6 崔秀平（右一）正在為顧客割羊肉。忙不過來的時候，家人會一起幫忙賣羊肉。她的老公和兒子平時則開著車，在周邊村莊收活羊，為她做好後勤保障。（圖片來自東方IC）

3/6 顧客少時，她就收拾攤位上的羊內臟。有很多老顧客喜歡買她家的羊內臟，價格便宜不說，還給收拾的乾淨，回家清洗也方便多了。不少老人喜歡用羊內臟、羊肚、養肝做好吃。（圖片來自東方IC）

4/6 崔秀平說，她在集市上賣羊肉，已經10多年了，平時就是在周邊的集市上賣羊肉。大家都很熟悉這個女漢子。（圖片來自東方IC）

5/6 俗話說庖丁解牛，就是形容屠夫和廚師對動物的結構很熟悉，從哪裡下刀遊刃有餘。崔秀平就是這樣一位小刀手，她用刀子也不廢，輕鬆避開大骨頭。（圖片來自東方IC）

6/6 每每有人路過肉市，都會看上幾眼。她“舞刀砍肉”，架勢大氣，動作利索，氣勢絲毫不輸男性。年紀不到50歲的崔秀平，是集市上的“名人”，她一年能賺多少錢，也是人家關心的事。（圖片來自東方IC）

2019-05-13