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今天來給大家分享一個非常有營養的湯，墨魚乾排骨湯，湯喝起來非常的鮮美。\n\n
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所需材料：\n墨魚乾150克左右、排骨300克左右、香菇、薑片、蔥花、料酒、鹽、花椒粉\n\n
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具體做法：\n1、墨魚乾提前一晚用冷水泡軟，然後去掉外皮切成薄條備用，薑切片，蔥切長絲或者長段，香菇切片;\n2、排骨洗乾淨，下鍋焯水去血水，撈出備用，用水沖洗乾淨；\n
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3、鍋里加少許油，把薑片和蔥段爆香，然後把排骨、墨魚乾條、半勺鹽、半勺花椒粉加進去，翻炒一下；\n
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4、加熱水，放入香菇和適量料酒，水要掩蓋住所有食材（一定是熱水，第二步可以省略，不用炒，所有材料放鍋裡直接加熱水也可以);\n5、中小火煮差不多30分鐘，關火，燜上15分鐘；\n
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6、出鍋後撒上蔥花裝飾一下，好喝又好吃的墨魚乾排骨湯就做好了。\n墨魚乾最有營養的做法就是煲湯了，特別適合補身子，味道鮮美，營養豐富，當然海鮮過敏、嬰幼兒等不適合食用哦。
