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西米別再煮著吃，做成這樣，晶瑩剔透，Q彈軟糯，很多人愛吃
小小食光px
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1.準備好180克西米。
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2.冷水泡西米，不需要拌勻，泡大概半小時 。使每粒西米都吸滿水份，這時西米的體積要比原來漲大了一些。
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3.把泡好的西米放在模具裡，中間放進自己喜歡的餡料，再往上面鋪一層西米。
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4.把做好的西米盞放到鍋上蒸25分鐘再關火燜一段時間至中間白點消失就熟了。
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5.放涼後脫模就可以吃了。
2019-09-01
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