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上次做了網紅雪花酥，材料還有剩餘，想再做雪花酥吧，感覺要整形，冷卻，切片，也有點懶得做了，就做了牛軋糖版的夾心餅乾。\n其實，說白了，雪花酥就是加了餅乾碎的牛軋糖，再撒了奶粉，是豪華版的牛軋糖，口感更豐富，味道更好吃！\n今天來做一個更簡單的，先炒個牛軋糖，也就2、3分鐘的事兒，然後用來夾在餅乾裡，那就是牛軋糖夾心餅乾，簡單快手到都不寫不了食譜了！
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而且，很神奇的是，做好的餅乾，還能瘋狂拉絲哦！\n哈哈，是不是很好玩啊？\n有堅果、有奶粉、有餅乾，跟雪花酥材料一樣，但是卻不是雪花酥哦，味道更好吃，做法更簡單了！\n而且，如果是做雪花酥或牛軋糖，那是糖，屬於零食，但是這個是餅乾，可以飽腹充飢啊，餓的時候來幾塊，完全沒有罪惡感，剛需呀！
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這裡的餅乾，我用的就是做雪花酥的小奇福餅乾，餅乾本身不太甜，配上中間甜甜的牛軋糖，味道正好！\n如果沒有這種餅乾，我覺得用蘇打餅乾也不錯，鹹味的或者原味的，搭配起來都很好吃！\n兒子很喜歡，一個人捧著餅乾盒，沒事就能都吃光，哈哈！
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材料：餅乾適量，棉花糖65克，奶粉30克，堅果35克，黃油30克\n做法：\n1.準備好所有的材料，堅果我直接用的每日堅果和剩下的幾顆巴旦木。\n
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2.堅果放入保鮮袋，用擀麵杖敲碎，果乾等會兒切碎。
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3.最後果乾是這樣的，如果有耐心，還可以更碎一些，棉花糖也撕小一點，等會兒融化更快。
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4.不粘鍋開小火，先放入黃油，等融化了以後，加入棉花糖融化。（務必使用不粘鍋，否則你就哭吧。）
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5.倒入奶粉和堅果，迅速關火，攪拌均勻。
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6.盛出放在一個不粘的容器中。（我手邊正好有一個巴掌大的小不粘鍋，就隨手放那裡了，其它容器也可以的。）
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7.取一塊餅乾，揪起一團，放在上面，再壓上另一塊餅乾。
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分分鐘做一堆，裝在漂亮的盒子裡，送人或自己吃，都很贊！
