一道暖暖的酸菜肥牛湯來了,也是下飯的好菜
美家美食菜譜大全
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酸菜肥牛湯\n主料:肥牛肉200g 酸菜100g 金針菇200g\n配料:蒜末20g 薑末20g 蔥花15g 小米椒10g 生抽兩勺 陳醋少許 蠔油兩勺
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1.金針菇洗淨焯水備用。\n
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2.鍋中燒油爆香蒜末和薑末。
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3.再倒入切好的酸菜翻炒。淋上兩勺生抽,少許陳醋,兩勺蠔油。
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4.倒入適量的清水。
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5.將金針菇放入。
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6.煮沸後再加入肥牛肉,和適量的食鹽,煮至肥牛變色。
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7.裝盤後放上小米椒,油燒八分熱,淋在小米椒上,即可完成。
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2019-03-13
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