美女放棄“交警”崗位 到鄉下做這樣的事 月入過萬
視圖空間
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7年前,曾美玉成了交警大隊的輔警,是很多人公認的美女“警花”。去年,正當好多人認為她的前途一片光明時,她卻遞上了辭呈,做出了人生90度的大改變:來到鄉下開起了飯店,賣起了柴火飯。令人意外的是,她的生意爆棚。
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曾美玉,80後,湖南衡陽市祁東縣人,父母都是普通的農民。2001年從衡陽師大附屬學校畢業後,旅遊專業的她從事過酒店管理,也開了旅館,賣了傢俱,後來隻身來到廣西桂林市的永福縣打拼,並收穫了愛情。
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2009年6月,曾美玉進入到永福縣交警大隊,當了一名輔警(協警),從事過內勤和檢驗等工作。因長相甜美,工作勤奮,一些人稱她為“警花”。
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正當她的工作順風順水時,老公因病突然去世,曾美玉的父母也早就過世,她隻身帶著孩子,生活壓力越來越大。於是,在交警幹了多年的她,於2016年7月正式提出辭職,準備在永福的鄉下賣柴火飯。
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起初,親朋好友一致反對:女孩子有一份穩定的工作就行了,若虧本,就再無翻身的機會了。可曾美玉很想擁有一份自己的事業,況且在距永福縣城約10公里的婆家鄉下,有一棟上百平方米的房子,“一個人總得要闖一闖,才知道成敗與否的。不試試怎麼知道結果呢?”
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談到為何賣柴火飯時,2017年5月13日,曾美玉對“視圖空間”作者說,她來自農村,父母以前就是做柴火飯養大她的,“就當是一種兒時美好的記憶吧!”。辭職後的曾美玉,先後來到湖南、海南等地考察,並從河南買回燒柴專用的無煙灶臺,以及一批鐵鍋。
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除了向親朋好友和銀行借貸40多萬元外,曾美玉還高薪請了3名廚師,並與幾名“寶媽”(生孩子後的媽媽)一起,在永福縣永福鎮漁洞村大坪子屯,開辦起了“柴火食堂”。
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而當地百姓種植了很多柑橘,大家把柑橘樹砍了後,曾美玉就去收購來當柴燒,一車收購價約1000元。木柴運回來後,還需人工將其砍成一節節的,便於生火。
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用柴火燒,用鐵鍋煮,把“廚房”搬到客人的餐桌上,現場炒給客人吃,而且還是無煙操作,這樣一來,吸引了大量的顧客,生意異常火爆。曾美玉說,開業至今,每月純利潤達到8000元至11000元。
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可創業並不容易。曾美玉每天早上6時就起床,送孩子上學、賣菜,安排一天的工作。經常忙到凌晨1時才休息,每天頂多睡5個小時。
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上街採購時,遇上狂風暴雨,經常受傷,顧得了雨傘,就顧不了手裡的菜,有時雨傘被吹走,菜也撒一地,她只好重買,“這樣的事太多了。那個時候,淚水跟雨水一樣直流。”
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曾美玉記得,開業後不久就大病一場。那次,她連續高燒不退,持續了一個月,那時真的很無助,白天打完針晚上又復發,半夜還往醫院跑,又不能住院,因為孩子在家沒人照顧。
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曾美玉失去了很多,也得到了很多。她說,如今的她看上去有一些收入,但這也是背水一戰,只有努力拼搏,才會有更好的明天。所以,平時她還要打掃衛生、洗菜、劈柴、端菜等等。很多人都說她根本不像“老闆”,而像一名普通工人。
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如今,曾美玉與人合夥,來到桂林市區開了一家分店。5月13日,她還告訴“視圖空間”作者,創業太難了,但她一定會堅持到底,下步還想再開一家分店。(若想聯繫曾美玉,或探討創業經驗,請關注微信公眾號:視圖空間)
2017-05-31
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