彭祖：他被後世尊為“廚行的祖師爺”，傳說八百歲時不知去向 - 資訊定製

彭祖：他被後世尊為“廚行的祖師爺”，傳說八百歲時不知去向

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建安視覺

1/9 江蘇省徐州市銅山縣古黃河服務區，彭祖美食花樣多，服務區內既吃飽也能吃好。（王建安攝影）

2/9 日前，朋友開大貨車路過江蘇銅山縣，在古黃河服務區休息就餐，服務區內有彭祖美食廣場，餐廳內有徐州小吃老鍋臺，有千里香混飩、把子肉、辣湯等地方傳統飲食，還有自助餐可供選擇，美食花樣多，服務區內既吃飽也能吃好。“彭祖菜”逐漸成為一種菜系。

3/9 有網友說，也許與氣候條件有關係，北方多風沙，南方空氣相對溼潤，高速公路服務區越向南走感覺環境衛生條件相對好一些。

4/9 過路的遊客在古黃河服務區餐廳內就餐。古黃河服務區位於江蘇省徐宿高速公路最西端，地處徐州銅山縣境內，距離古城徐州市區僅18公里，行車約需20餘分鐘。

5/9 遊客在餐廳內選擇地方傳統小吃。“彭”是一個典範的象形字，由鼓聲而發生的“彭”字，大多用在姓氏和地名方面。

6/9 古黃河服務區的內的彭祖畫像。據傳說，彭祖姓籛名鏗，系顓頊帝三玄孫，軒轅黃帝的第八代傳人。因“制羹獻堯”而受封於大彭。並傳說八百歲時不知去向，故後人稱“彭祖”。

7/9 服務區停車場前邊的彭祖雕像。傳說，因彭祖首創“雉羹”治好堯帝厭食症而留傳於世，被尊稱為“廚行的祖師爺”。

8/9 遊客在古黃河服務區餐廳內就餐。“雉羹”乃用野雞煮爛，與稷米同熬而成的一種湯羹類，具有鮮香醇厚、易消化等特點。因源於上古，故又有“天下第一羹”。

9/9 有學者認為，彭祖開創了中國食養的先河。由於彭祖是古代公認的最古老的壽星，因此，後人的長壽著作便託名彭祖所著。【《建安視覺》發佈的照片，全部是新華網簽約攝影師、人民圖片和光明圖片簽約攝影師的原創作品，歡迎關注、評論、轉發或者收藏，盜用必究！如果你身邊有奇聞趣事、感人故事，請留言。】

2019-08-16

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