極少人知道的包餃子祕訣,只要學會這3招,包出的餃子好看又好吃
綠城小羅
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俗話說得好:好吃不如餃子,舒服不如躺著。每年的冬天各家各戶都會時不時的聚在一起包餃子。一是能促進家庭感情;二是相對於其他來說,包餃子確實是便捷很多。這個時候有人就說了,那我不會包餃子啊,怎麼辦?下面就讓小編來教你吧,絕對的好吃又美味。
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調餃子餡兒的時候,餃子餡裡的肉和菜最好是1:1的比例,這樣味道好而且還營養豐富。把將準備做餡的肉放入冰箱內冷凍,待肉完全凍實後取出,然後用擦菜板擦肉,很容就能把肉擦成細條,這時只需再用刀輕輕地剁幾下,只要3分鐘就可以完成。
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另外,煮餃子的時候,可以在水燒開之後先加點鹽,然後再下餃子,這樣餃子就不會粘鍋和粘連。在裝盤的時候,可以把煮熟的餃子先撈起來,放在溫開水裡過一下,這樣餃子就不會粘在一起了,非常實用的小妙招。
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上面的方法非常簡單,相信大家很快就能上手,保證你包出來的餃子好吃到停不下來。除此之外,想要包餃子更省時省心,下面這些小工具絕對不能少,不貴卻非常好用。
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2017-09-22
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