極少人知道的包餃子祕訣，只要學會這3招，包出的餃子好看又好吃

綠城小羅

1/9 俗話說得好：好吃不如餃子，舒服不如躺著。每年的冬天各家各戶都會時不時的聚在一起包餃子。一是能促進家庭感情；二是相對於其他來說，包餃子確實是便捷很多。這個時候有人就說了，那我不會包餃子啊，怎麼辦？下面就讓小編來教你吧，絕對的好吃又美味。

2/9 調餃子餡兒的時候，餃子餡裡的肉和菜最好是1：1的比例，這樣味道好而且還營養豐富。把將準備做餡的肉放入冰箱內冷凍，待肉完全凍實後取出，然後用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成細條，這時只需再用刀輕輕地剁幾下，只要3分鐘就可以完成。

3/9 另外，煮餃子的時候，可以在水燒開之後先加點鹽，然後再下餃子，這樣餃子就不會粘鍋和粘連。在裝盤的時候，可以把煮熟的餃子先撈起來，放在溫開水裡過一下，這樣餃子就不會粘在一起了，非常實用的小妙招。

4/9 上面的方法非常簡單，相信大家很快就能上手，保證你包出來的餃子好吃到停不下來。除此之外，想要包餃子更省時省心，下面這些小工具絕對不能少，不貴卻非常好用。

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2017-09-22