就為吃的美,拒絕嫁接保持原味,鄄城一鄉村堅守半世紀的甜蜜事業
圖說菏澤
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前幾天去了趟鄄城縣引馬鎮申河口村,這裡的西瓜,正是成熟和採摘上市的季節。他們村的西瓜種植可追溯到上世紀三十年代。都是使用的傳統耕作方式。你會發現,失卻很多年的西瓜的甜美味道還在這裡的田野裡延伸。
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說起種瓜,這個村的人都不約而同地說起晚清時期申氏祖人推小車賣瓜的故事,說以前有一個老爺爺叫申朝峰,他去趕集,一個簸簍裡推了兩個大瓜,一個瓜八十斤。一把快刀在集上可以切出上百塊西瓜(那個時代,很多人買西瓜是按塊吃),很受人們的歡迎。
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這裡的西瓜一直堅持使用傳統的耕作方式,不嫁接,自然生長,並使用土雜肥,逐漸形成了瓜瓤沙、甜度高、色澤豔、口感好等特點,很好的保留了西瓜的口感和品質,而且耐存放。另外,在田間地頭去品嚐這種沒有嫁接的西瓜,那種甜蜜和新鮮度,的確讓人感受到那種味蕾的享受了。
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由於這個村子採用的是一年三種三收的種植模式(小麥+西瓜+白菜),申河口村的西瓜種植多數是麥田留空套種,比正常時間稍晚一些,所以民間又流傳這麼一句話,叫做“西瓜不怕晚,關鍵在口感”,這也正是申河口西瓜一直備受廣大群眾青睞的原因。
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瓜農說,我們要為自己的西瓜代言。好吧,我就為他們一家人抱著西瓜拍一個合影照。就讓桃他們為自己種的西瓜做代言吧。
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實踐證明,申河口使用傳統方式種植的西瓜的確在市場上受到了歡迎。
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這一段時間,特別是這個鄉鎮為申河口的西瓜開了西瓜節之後,很多人會驅車幾十公里,到他們的田間地頭購買西瓜。但是因為傳統種植對土地的要求比較苛刻,他們的種植面積也因為地理位置和轄區規模的原因,很難一下子讓市場飽和。市場雖然因此小了不少,但是這裡的瓜農卻很滿意自己的堅守和努力。
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引馬鎮一名掛職副書記介紹說:今後引馬鎮將圍繞本地特色產業搞好土地流轉以及資金的扶持。鼓勵種植大戶發展特色產業以及特色農業,引導農民由傳統的西瓜種植模式向綠色營養多元化轉變,壯大發展種植規模,提高質量產量,拓寬銷路,推動現代農業發展。
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西瓜,是人家夏季所喜歡食用的一款時令佳品,降溫避暑。因為人們喜歡吃西瓜,它也是國內市場上需求比較大的一種水果。在相當長的一段時間,人們熱衷於追求西瓜產量和單體重量,曾一度忽略了西瓜的品質。這種變化又讓人們漸漸失卻對品嚐西瓜的興趣。
2019-08-08
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