你知道在桂花盛開的季節,可以如何吃桂花嗎?
花澗食坊
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金桂
蜂蜜
鹽
玻璃罐
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摘桂花
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過篩,把裡面的雜質大致的去掉一些
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放一些鹽,加水浸泡花瓣,殺死小蟲蟲和一些細菌
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一邊過濾,一邊去雜質
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手動去雜質以及去掉花梗這些東西。再過一次水,洗乾淨。
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用廚房用紙或紗布吸乾花上的水
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裝罐:先在最下面放上一層花蜜,再加一點桂花,再加蜂蜜
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平鋪成這種效果。一層蜜一層花。最後用蜂蜜封口,蓋上蓋子發酵3天就可以開吃了。
2017-10-02
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