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第一步、準備和麵，在和麵的水加入按比例的鹽和鹼水並且攪拌均勻，加鹼是為了中和麵團發酵產生的酸，保持風味，讓麵條更筋道。
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第二步、攪拌和麵，將攪拌好的液體分散地噴在麵粉上，模擬人工和麵充分地攪拌製作出“生面”。
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第三步、碾壓生面，把多個碾壓機並起來同時工作，不斷地碾壓生麵糰，達到把面揉勻的效果。然後再用兩層面皮壓成一層的方法，將“生面”不斷地碾壓拉長。面需要壓成彎的，從而增加麵條和空氣的接觸面積，在後面冷卻、油炸還是煮麵的環節都能有效縮短時間；而且彎曲的面更好夾。
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第四步、切面擠壓，經過滾筒切刀的麵糰只會切出直的麵條，這時候要再連一個擠壓機，由於麵條還是生的，通過改變擠壓的路程（彎的），使得擠出來的麵條也變彎。
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第五步、蒸麵，生面條經過一個10米長的蒸箱，蒸2分鐘，並且蒸的同時逐漸調快傳送帶的速度，把麵條拉長。
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第六步、給面塗油，用滾筒給麵條塗上油，這樣不僅麵條不會粘成一坨。而且讓油塗得更均勻。
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第七步、轉刀將麵條切份，迴轉刀切一圈，就是一包方便麵的分量，一般麵條會被切成 30cm左右，這樣最適合夾取。
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第八步、將成型的泡麵單獨分開，每一份掉落下來的麵條都會被單獨盛接到帶孔洞的不鏽鋼濾網裡，等待下一步的油炸！
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第九步、油炸泡麵，將煮熟的麵條放入 130-140攝氏度的油溫炸透，這樣完成脫水硬化。
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第十步、將泡麵油瀝乾，炸熟的方便麵出油鍋後，會有一個機械臂不停敲擊濾網將多餘的油瀝出來。
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第十一步，將泡麵降溫，新油鍋的泡麵還滾燙，將剛出鍋的泡麵放進一個大型風扇室，讓麵餅降溫冷卻到35-40攝氏度。
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第十二步、初步檢查泡麵，自動稱量機，檢查泡麵的重量是否符合標準；裝X光機檢查泡麵有沒有混進異物；最後再人工檢查泡麵的形狀是否正常。
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第十三步、放置料包，調味料包在上，麵餅在下，兩條流水線一組合就是一包泡麵的全部用料。
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第十四步、將泡麵包裝，首先，噴墨機給泡麵包裝袋打上生產日期後，從上面和側面把泡麵包裹起來，之後在包裝線的末端會有熱封滾刀分割密封每一包泡麵。
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第十五步、再次對泡麵進行質量檢測，每一包泡麵還要再經過一次自動稱重，看是否符合標準；再經過一次 X 光機，檢查內容物有沒有混進奇怪的東西；再有人工抽檢看包裝有沒有漏氣、偏移、掉色之類的問題。
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最後一步、人工食用檢查，作為食品，還是需要人工品嚐的質檢環節，這樣才更安全。最後分享個知識點現在的“非油炸方便麵”其實就是用膨化替代了油炸去脫水。e而已，剩下的步驟就完全一樣了。偶爾吃吃麵條還是很爽的，下面小編精選了幾款方便麵，味道超好，分享給大家。
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三養正宗超辣韓國幹拌火雞泡麵，三養火雞面組合10連包，夠辣、白芝麻、紫菜調料包香味濃，香噴噴的美味讓你欲罷不能，勁道十足、Q彈、爆辣、一爽到底。
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陝精選優質魔芋採用現代工藝和科學配比而成，5袋夠量，口感潤滑，夠筋道，很爽！很夠味！西特產魔芋絲方便麵
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馬來西亞檳城MyKuali白咖喱面很夠味，酸辣爽滑，味道超正，喜歡吃酸辣的小夥伴的福利，料包大，種類齊全。面很筋道，吃起來很香！
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韓國進口御膳炸醬麵醬料夠味、醬香濃郁、麵條筋道，爽到爆！對於愛吃炸醬麵的小夥伴來說。
