這七家農家菜,是我近幾年在上海吃過的最好吃的農家菜餐館!
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生日君
1/7 老滋味農家樂\n這家農家樂位於崇明島陳家鎮陳西村1699號,上海人氣排行第一的農家樂。他們家的白斬雞用的是自己家散養的雞,雞肉非常新鮮有嚼勁。崇明羊肉燒不僅外表好看,肉質也非常酥軟,羊都是當天早上現殺的,肉質有保證。油燜燒茄子也是好評如潮的一道菜,茄子的皮非常嫩,炒的非常入味,茄子愛好黨一定不要錯過。
2/7 農家菜老大\n這家店的生意是真的好,飯點到店消費要等位。幹煎帶魚用的是正宗的東海待遇,細長細長的,口感很新鮮,外皮被剪得酥脆,內部魚肉又非常嫩。麻餈,他們家為數不多的甜品之一,真的很好吃,用料很簡單就是糯米粉和紅糖,沒有其他亂七八糟的味道,可以說是到店必點的一道菜。強烈推薦黃瓜苗,裡面都是嫩嫩的乳黃瓜,用肉丁調味,一口下去都是肉香味。
3/7 筱爺叔\n筱爺叔是農家大院升級品牌,整整三層樓房,有將近700個座位。店內的裝修相較於農家樂,更像是一個世外桃源,簡約的新中式風與飽含雅韻的古典風相互融合,不管是家庭聚會還是宴請他人都非常合適。點菜是開放式點菜,菜的模型都擺在那裡,看實物點餐。價格實惠,蔬菜大部分在20左右,葷菜50-60左右,菜的份量非常大,口味也很棒。
4/7 顧伯伯農家樂餐廳\n森林公園對面的一條路上有好幾家農家樂,顧伯伯農家樂在最裡面卻是生意最好的一家。,這個名字很像一個和藹可親的爺爺經營的家族餐廳,聽起來就感覺很親切。紅燒河鰻是需要提前預定的,鰻魚的肉質很肥,喜歡吃鰻魚的一定不要錯過。毛蟹炒年糕算是一個特色菜,也是他們家好評最高的一道菜。蟹肉很肥滿,年糕炒的很入味。
5/7 農家大院\n農家大院真的很“大”,一整層佔地2000多平,非常敞亮。店內主打正宗的金華農家菜,本幫菜和川菜在他們家也能吃到。店內300多道菜品,選擇恐懼症都要犯了。每道菜都點一份的話,等於老佛爺用餐的待遇了。金華清蒸土雞是店內的人氣菜品,用的都是散養的土雞,肉質很嫩。醬椒千島湖魚頭的肉質非常鮮美,俗話說好水出好魚,果然名不虛傳。
6/7 深山老屋\n名字聽著有點嚇人,但店裡做的基本都是農家菜,大碗又好吃。餐廳位於祖沖之路,可稱之為張江人才公寓的食堂,食材幾乎都是天然農副產品,包括野生花菇、單片無根野生黑木耳、高山放養黑毛豬肉、土雞蛋等。熱氣騰騰的老母雞湯是他們家人氣最高的一道招牌菜,老母雞肉燉得酥爛、湯底鮮甜可口而不油膩。
7/7 壹只菜生態餐廳\n這家店真的壕氣沖天,所有食材都全部從崇明島新鮮運送,當地180天的散養雞,崇明島獨有的白山羊肉...崇明金瓜絲是店裡除了招牌雞鴨魚肉外,點單率較高的一道菜。選用的是崇明出產的金瓜,用香油調味,吃起來非常爽嫩,口感脆脆的。崇明白山羊紅燜砂鍋裡的羊肉燉的酥爛,入口即化。食材處理的很乾淨,幾乎沒有羊羶味,蘿蔔和羊肉的味道完美融合,非常入味。
2019-04-05

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