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大興安嶺有一個地地道道的名菜“柳蒿芽”，不知你是否吃過？
傳媒布衣
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在大興安嶺，有一個地地道道、家喻戶曉的名菜“柳蒿芽”，不知道你是否吃過。
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柳蒿芽燉排骨、柳蒿芽燉土豆、柳蒿芽做湯是大興安嶺林區老百姓餐桌上經常出現的菜餚。
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每年的5-6月份是大興安嶺柳蒿芽採集的最佳時節。市場上一斤四塊錢左右。
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5月末6月初，進入當地蔬菜市場，很遠就能聞到柳蒿芽特殊的香氣。
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商販們將新採摘下來的柳蒿芽及時拿到市場上出售。
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當下，正是吃柳蒿芽時節，所以採購柳蒿芽的人比較多。
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很多當地百姓會多采購一些，放在冰櫃裡冷藏起來，留作冬天食用。
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柳蒿芽主要分佈在大興安嶺南北，生長在河岸溼地、沼澤等地。
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柳蒿芽吃起來有點苦。資料顯示：它具有降血壓、降血脂、養肝健胃、清熱解毒消炎、生毛髮的功效。
2019-06-02
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