雞爪別滷著吃，好吃有竅門，學會這個方法，開胃又解饞

TBA美食助理

1/7 大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是祕製的爽脆雞爪，吃一次就會愛上，色香味俱全，相信我不會錯，一定不會讓你失望的，愛美食的你趕緊加入吧！學會就賺到了，相信吃貨們已經迫不及待了吧！按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！準備好這些食材，這些食材都是很家常的，所以做起來還是非常方便的\n1.準備好雞爪，洗乾淨，剪去指甲

2/7 2.將雞爪剁成三段，備用

3/7 3.將剁好的雞爪下鍋焯水，加入蔥姜，料酒，焯水10分鐘

4/7 4.焯好水的雞爪，過涼水，撈出瀝乾備用

5/7 5.加入蒜末、小米辣椒圈、一勺剁椒、一點點鹽、生抽、一點點醋、白糖一點點、花生米一點、最後攪拌均勻

6/7 6.攪拌均勻後，用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏6個小時

7/7 7.時間到，裝盤，撒上一點點蔥花，美味即成

2019-08-05