所謂夏天吃‘苦’解暑降火,為了孩子和家人健康這些‘苦’一定要吃
泥土的味道
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由於高溫原因,人們在夏季會普遍出現脾胃不佳,心火旺盛,沒食慾,容易疲勞等現象。所以夏天要吃“苦”,芥蘭就屬於苦菜系列,對夏季經常出現的腸胃熱重、頭昏目眩、熬夜失眠、虛火上升,牙齦腫脹出血等健康問題有很好的幫助。
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萵苣也屬於苦味菜,其中維生素,微量元素豐富,有利於調節體內鹽的平衡,在炎熱的夏季,人們出汗多,所以多吃萵苣,可以促進利尿、條件體內鹽的平衡。
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苦瓜是最常見的苦味菜,其具有清暑解渴、降血壓、血脂、減肥等功效,夏季最容易中暑,所以夏季一定要多吃苦瓜。
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油麥菜的熱量低、營養高,其所含營養要大於萵筍,具有有降低膽固醇、降火潤肺的功效,所以夏季吃油麥菜降火排毒。
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蘆筍可以增進食慾,洩降心火。科學研究發現,蘆筍含有豐富的氨基酸、維生素、生物鹼可以提神醒腦、消除疲勞。需要注意的是苦味食物不宜吃的太多。
2017-07-16
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