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今天給大家分享一道洋蔥拌木耳，洋蔥和木耳都有抗癌功能，所以這道菜營養價值很高；以前經常用生洋蔥拌，這次洋蔥炒了一下，味道還不錯。\n\n\n
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所需食材：\n幹木耳一把、洋蔥一個、幹辣椒或者小尖椒四五個、蒜末適量、蔥花適量、鹽、花椒粉、生抽、蠔油、醋、香油
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\n具體做法：\n1、木耳泡軟洗乾淨，撕小塊備用，洋蔥切條，幹辣椒切絲，同時準備蒜末和蔥花；\n2、把蒜末、辣椒絲、一勺半鹽、半勺花椒粉、四勺醋、一勺生抽、一勺蠔油、適量香油，放入小碗裡，攪拌均勻備用；\n3、鍋裡熱水，黑木耳焯水，焯好的木耳放一邊備用；
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4、鍋裡熱油，倒入洋蔥翻炒，洋蔥變軟即可，關火，把木耳倒進去攪拌均勻，盛出備用；
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5、倒入做好的料碗，攪拌均勻，撒上蔥花或香菜，就可以了。
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調味品根據自己口味調整；
