老同學結婚宴席,200塊錢禮金,吃到懷疑人生
小山南旅遊
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最近老同學要結婚了,早早就趕到了舉行婚禮的現場,當走上婚宴時,被滿桌子的好菜給吸引了,這龍蝦這麼大的個頭,一個龍蝦就把碗給佔據了。
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看著這盤子這麼大就能夠裝下15只大龍蝦。以前跟同學聚會聊八卦,說她們之前辦婚禮的事情,其中一個就問另一個,說你嫁給一個農村的,你婚禮在哪辦的啊?嫁人那同學說:“就在她老公家農村自家院子辦的流水席。挺熱鬧的。”另一個同學就接著說:“農村流水席很髒又不上檔次,挺沒得面子哦!你老公怎麼不去酒店辦?”如今農村辦喜酒很丟人嗎?
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我們開始迫不及待的動筷子吃起了龍蝦。本地有句俗語叫做:“鄉下獅子鄉下舞”,就是鄉下的酒席跟城裡飯館裡有點不大一樣,家常菜居多。不過如今鄉下的很多菜也很靠譜的,花樣年年翻新,掌勺的廚師在當地一方還是稍有名氣的,並且很多廚師都是帶著炊具、餐具和服務員一條龍服務的。
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看這面相這盤子裡裝的就沒有吃出來是什麼。這是廚師根據主家的要求開出菜單,由主家自購所需材料,再由廚師加工、烹飪。如果酒席的桌數偏多,廚師前一天就要來出勺了,叫做“開生”。
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這就是鮑魚。鄉下地方大,“獅子”容易舞。自家廳堂、左鄰右舍擺下酒席,要是地方還不夠,那就租人搭敞蓬,一批三四十桌同時開宴。一批人吃完了,第二批再上,就跟大學裡的“一本”、“二本”差不多。過去講究“六碗四”、“六碗八”到“八碗八”,葷素冷熱、水陸並呈,如今還要加上水果、點心等等。
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海蔘,吃了好多。一家辦酒席,親朋好友面面俱到。可能是在鄉下,客人無拘無束,招呼熟悉的同桌,互致問候。鄉下的酒席一般不用酒杯,就用小碗倒酒。
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扇貝,我一不小心就吃了6個,哈哈,真不好意思!臉紅了!
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芥藍。主酒我們一般定為白酒,檔次一般不高。如果上的是100元1瓶以上的酒,那就是相當的客氣了。輔酒一般是葡萄酒(很少乾紅)、啤酒或黃酒,飲料也就不怎麼講究了,大瓶子的雪碧、可樂有時也拉上來充數。當然了,開宴之前香菸每桌放上兩包。兩包煙的檔次稍有不同,價格一般在15~25元之間。
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甜點。我認為農村辦的流水席比酒店的好吃,可能因為是農村娃吧。一是就當戶外遊,呼吸新鮮空氣,接觸大自然,回憶以前的美好時段;二是節約;三是農村流水席的氛圍比較好,個人比較喜歡。
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水果盤,有蘋果,橘子,葡萄,香蕉。多種多樣。
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最後才來個特寫,羨慕吧!吃完了我才意識到,這麼豐盛的婚宴只包200塊錢禮金,瞬間覺得不好意思了!你覺得呢?
2017-08-29
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