韭菜雞蛋別再只會包餃子了,試試這樣做,鮮香美味,一盤不夠吃
豫東鄉村小朱
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1 割一把新鮮韭菜,擇洗乾淨\n
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2 切成3釐米長的段\n
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3 香菇提前用溫水泡一下,清洗乾淨,去掉根部\n
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4 香菇切成小塊\n
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5 鍋內加油,油熱後,放入韭菜,大火翻炒\n
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6 韭菜炒至微軟,放入香菇\n
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7 韭菜出水,轉中火,把香菇煮一會兒\n
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8 準備2個母雞蛋,放入一丁點鹽,攪散\n
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9 香菇煮熟後,均勻倒入蛋液,包裹住韭菜和香菇\n
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10 等雞蛋凝固,翻炒均勻,加入一勺鹽、適量蠔油、再翻炒一下即可出鍋
2018-11-27
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