生蠔最營養的做法是什麼？
生蠔最營養的做法是什麼？
生蠔被譽為“大海中的牛奶，水中的黃金”，可見它的營養價值有多高。生蠔有各式各樣的吃法，但要論最營養的做法肯定還是清蒸或者水煮，畢竟最簡單的烹飪方式才能最大程度保留生蠔自身的營養價值。我最喜歡吃原味生蠔，直接隔水蒸，用最短的時間最大程度保留生蠔的鮮美。下面給大家分享一下清蒸生蠔以及生蠔粥的做法吧，營養價值都超高！
生蠔最營養的做法是什麼？
生蠔被譽為“大海中的牛奶，水中的黃金”，可見它的營養價值有多高。生蠔有各式各樣的吃法，但要論最營養的做法肯定還是清蒸或者水煮，畢竟最簡單的烹飪方式才能最大程度保留生蠔自身的營養價值。我最喜歡吃原味生蠔，直接隔水蒸，用最短的時間最大程度保留生蠔的鮮美。下面給大家分享一下清蒸生蠔以及生蠔粥的做法吧，營養價值都超高！
清蒸生蠔
需準備食材：
生蠔：15個
生蠔最營養的做法是什麼？
生蠔被譽為“大海中的牛奶，水中的黃金”，可見它的營養價值有多高。生蠔有各式各樣的吃法，但要論最營養的做法肯定還是清蒸或者水煮，畢竟最簡單的烹飪方式才能最大程度保留生蠔自身的營養價值。我最喜歡吃原味生蠔，直接隔水蒸，用最短的時間最大程度保留生蠔的鮮美。下面給大家分享一下清蒸生蠔以及生蠔粥的做法吧，營養價值都超高！
清蒸生蠔
需準備食材：
生蠔：15個
清蒸生蠔具體做法：
1.燒開一鍋水，將生蠔外殼簡單清洗下。待水開有蒸汽後，直接將生蠔放入籠屜中蒸。
2.水開後大火蒸三到五分鐘。
3.四分鐘後關火，將生蠔裝入盤中。
4.可以看到蒸好的生蠔，有些已經自動張開了殼，吃起來一點都不費勁。沒有開殼的，就用小刀撬開就好了。裡面的湯汁也很鮮美。
5.這個季節的生蠔還是很肥的。配上芥末醬油，簡直爽到爆炸。
生蠔最營養的做法是什麼？
生蠔被譽為“大海中的牛奶，水中的黃金”，可見它的營養價值有多高。生蠔有各式各樣的吃法，但要論最營養的做法肯定還是清蒸或者水煮，畢竟最簡單的烹飪方式才能最大程度保留生蠔自身的營養價值。我最喜歡吃原味生蠔，直接隔水蒸，用最短的時間最大程度保留生蠔的鮮美。下面給大家分享一下清蒸生蠔以及生蠔粥的做法吧，營養價值都超高！
清蒸生蠔
需準備食材：
生蠔：15個
清蒸生蠔具體做法：
1.燒開一鍋水，將生蠔外殼簡單清洗下。待水開有蒸汽後，直接將生蠔放入籠屜中蒸。
2.水開後大火蒸三到五分鐘。
3.四分鐘後關火，將生蠔裝入盤中。
4.可以看到蒸好的生蠔，有些已經自動張開了殼，吃起來一點都不費勁。沒有開殼的，就用小刀撬開就好了。裡面的湯汁也很鮮美。
5.這個季節的生蠔還是很肥的。配上芥末醬油，簡直爽到爆炸。
Tips：
1. 生蠔不能蒸太久，否則會老，不好吃。2.一定要水開後才放入生蠔。
生蠔粥
需準備食材：
大米：1杯
姜：3片
食用油：適量
生蠔：1斤
瘦肉：150g
蔥：1根
香菜：2根
鹽：適量
麻油：少許
生蠔最營養的做法是什麼？
生蠔被譽為“大海中的牛奶，水中的黃金”，可見它的營養價值有多高。生蠔有各式各樣的吃法，但要論最營養的做法肯定還是清蒸或者水煮，畢竟最簡單的烹飪方式才能最大程度保留生蠔自身的營養價值。我最喜歡吃原味生蠔，直接隔水蒸，用最短的時間最大程度保留生蠔的鮮美。下面給大家分享一下清蒸生蠔以及生蠔粥的做法吧，營養價值都超高！
清蒸生蠔
需準備食材：
生蠔：15個
清蒸生蠔具體做法：
1.燒開一鍋水，將生蠔外殼簡單清洗下。待水開有蒸汽後，直接將生蠔放入籠屜中蒸。
2.水開後大火蒸三到五分鐘。
3.四分鐘後關火，將生蠔裝入盤中。
4.可以看到蒸好的生蠔，有些已經自動張開了殼，吃起來一點都不費勁。沒有開殼的，就用小刀撬開就好了。裡面的湯汁也很鮮美。
5.這個季節的生蠔還是很肥的。配上芥末醬油，簡直爽到爆炸。
Tips：
1. 生蠔不能蒸太久，否則會老，不好吃。2.一定要水開後才放入生蠔。
生蠔粥
需準備食材：
大米：1杯
姜：3片
食用油：適量
生蠔：1斤
瘦肉：150g
蔥：1根
香菜：2根
鹽：適量
麻油：少許
生蠔粥的具體做法：
1.準備砂鍋，放入大米，薑片，足量的水（最好一次加夠），幾滴食用油，開火，熬砂鍋粥啦
2.準備瘦肉，剁成肉末，入鍋前加少許水攪拌，入鍋後快速攪拌，不會結塊哦
3.蔥和香菜洗淨切成蔥花和小段芫茜，備用
4.開小些的自來水，把新鮮生蠔輕輕沖洗乾淨，洗完後記得瀝乾水哦
5.粥熬稠了之後，放入瘦肉沫，燒開；放入生蠔，煮約3分鐘，調味，放入香菜、蔥花，關火。利用餘熱，生蠔可以很熟啦，起鍋前還可以淋上芝麻油，然後開吃啦
做好的生蠔粥鮮甜無比，好吃極了！
#吃在重慶#
用料
超簡單的蒜蓉粉絲生蠔的做法
準備好所以食材，粉絲提前浸泡，生蠔洗淨，蒜頭，青紅椒，蔥花，小米椒切小塊！熱鍋下入適量油！油熱後放入一半的蒜蓉，轉小火炒香蒜蓉，待它微黃出香味後關火，放入剩下的蒜蓉，青紅椒和各種廚房調味品
用料
粉絲2小把，蒜整顆，醬油適量，油適量，鹽適量，新鮮生蠔適量，青紅椒適量超簡單的蒜蓉粉絲生蠔的做法
準備好所以食材，粉絲提前浸泡，生蠔洗淨，蒜頭，青紅椒，蔥花，小米椒切小塊！熱鍋下入適量油！油熱後放入一半的蒜蓉，轉小火炒香蒜蓉，待它微黃出香味後關火，放入剩下的蒜蓉，青紅椒和各種廚房調味品
將泡好的粉絲瀝乾，按照生蠔的大小整理剪好排好，放入伴好的蒜蓉醬！鋪滿！準備下鍋蒸多出的食材也可以跟我一樣放在一起直接蒸哦
用料
粉絲2小把，蒜整顆，醬油適量，油適量，鹽適量，新鮮生蠔適量，青紅椒適量超簡單的蒜蓉粉絲生蠔的做法
準備好所以食材，粉絲提前浸泡，生蠔洗淨，蒜頭，青紅椒，蔥花，小米椒切小塊！熱鍋下入適量油！油熱後放入一半的蒜蓉，轉小火炒香蒜蓉，待它微黃出香味後關火，放入剩下的蒜蓉，青紅椒和各種廚房調味品
將泡好的粉絲瀝乾，按照生蠔的大小整理剪好排好，放入伴好的蒜蓉醬！鋪滿！準備下鍋蒸多出的食材也可以跟我一樣放在一起直接蒸哦
大火蒸8-10分鐘，關火出鍋，撒上蔥花小米椒！美味的蒜蓉粉絲生蠔就完成咯！
用料
粉絲2小把，蒜整顆，醬油適量，油適量，鹽適量，新鮮生蠔適量，青紅椒適量超簡單的蒜蓉粉絲生蠔的做法
準備好所以食材，粉絲提前浸泡，生蠔洗淨，蒜頭，青紅椒，蔥花，小米椒切小塊！熱鍋下入適量油！油熱後放入一半的蒜蓉，轉小火炒香蒜蓉，待它微黃出香味後關火，放入剩下的蒜蓉，青紅椒和各種廚房調味品
將泡好的粉絲瀝乾，按照生蠔的大小整理剪好排好，放入伴好的蒜蓉醬！鋪滿！準備下鍋蒸多出的食材也可以跟我一樣放在一起直接蒸哦
大火蒸8-10分鐘，關火出鍋，撒上蔥花小米椒！美味的蒜蓉粉絲生蠔就完成咯！
生蠔又名牡蠣，中國食生蠔的歷史由來已久，說起吃生蠔最讓人印象深刻的兩個文人應該就是把生蠔吃的戰戰兢兢，大汗直冒的韓愈和發明了炭烤生蠔的生怕別人把他的生蠔吃去了的蘇東坡。
不過要說最營養的吃法，我還是贊同被韓愈形容為奇奇怪怪的食物，帶著海腥味生吃的這一種方式。
這種方式在日本料理中被稱為生蠔刺身，也是所有吃生蠔的方式中營養價值最高的一種。
並且生蠔刺身的做法也最為簡單，最大限度的保留了生蠔的原汁原味。
不過像上文所說的，韓愈吃生蠔讓他難以下嚥的一個原因恐怕就是海腥味，對於有些人來說，帶有海腥味才是原汁原味，不過總是有些人對生蠔中的海腥味接受無能。
這就不得不提日本料理中生蠔刺身去腥的幾大殺器。
第一個當然就是清新可愛的檸檬了，新鮮的生蠔用刷子把外殼刷洗乾淨，用小刀撬開殼，把帶有汁水的那面殼放在下面（畢竟湯也很鮮美，不能浪費）。
剩放生蠔的盤子可以在底部鋪上一層冰，或者粗鹽都可以，放冰是既可以起到保鮮又可以起到固定的作用，而放粗鹽也是為了固定生蠔，防止生蠔裡面的汁水灑出來。
準備就緒，準備開吃的時候，可以把檸檬汁擠在上面就可以了。
如果這樣覺著味道還有點單調的話也可以弄一店山葵和醬油蘸著吃。
看完覺得有用的朋友可以關注我，點個贊哈
生蠔又名牡蠣，中國食生蠔的歷史由來已久，說起吃生蠔最讓人印象深刻的兩個文人應該就是把生蠔吃的戰戰兢兢，大汗直冒的韓愈和發明了炭烤生蠔的生怕別人把他的生蠔吃去了的蘇東坡。
不過要說最營養的吃法，我還是贊同被韓愈形容為奇奇怪怪的食物，帶著海腥味生吃的這一種方式。
這種方式在日本料理中被稱為生蠔刺身，也是所有吃生蠔的方式中營養價值最高的一種。
並且生蠔刺身的做法也最為簡單，最大限度的保留了生蠔的原汁原味。
不過像上文所說的，韓愈吃生蠔讓他難以下嚥的一個原因恐怕就是海腥味，對於有些人來說，帶有海腥味才是原汁原味，不過總是有些人對生蠔中的海腥味接受無能。
這就不得不提日本料理中生蠔刺身去腥的幾大殺器。
第一個當然就是清新可愛的檸檬了，新鮮的生蠔用刷子把外殼刷洗乾淨，用小刀撬開殼，把帶有汁水的那面殼放在下面（畢竟湯也很鮮美，不能浪費）。
剩放生蠔的盤子可以在底部鋪上一層冰，或者粗鹽都可以，放冰是既可以起到保鮮又可以起到固定的作用，而放粗鹽也是為了固定生蠔，防止生蠔裡面的汁水灑出來。
準備就緒，準備開吃的時候，可以把檸檬汁擠在上面就可以了。
如果這樣覺著味道還有點單調的話也可以弄一店山葵和醬油蘸著吃。
看完覺得有用的朋友可以關注我，點個贊哈
生蠔又名牡蠣，中國食生蠔的歷史由來已久，說起吃生蠔最讓人印象深刻的兩個文人應該就是把生蠔吃的戰戰兢兢，大汗直冒的韓愈和發明了炭烤生蠔的生怕別人把他的生蠔吃去了的蘇東坡。
不過要說最營養的吃法，我還是贊同被韓愈形容為奇奇怪怪的食物，帶著海腥味生吃的這一種方式。
這種方式在日本料理中被稱為生蠔刺身，也是所有吃生蠔的方式中營養價值最高的一種。
並且生蠔刺身的做法也最為簡單，最大限度的保留了生蠔的原汁原味。
不過像上文所說的，韓愈吃生蠔讓他難以下嚥的一個原因恐怕就是海腥味，對於有些人來說，帶有海腥味才是原汁原味，不過總是有些人對生蠔中的海腥味接受無能。
這就不得不提日本料理中生蠔刺身去腥的幾大殺器。
第一個當然就是清新可愛的檸檬了，新鮮的生蠔用刷子把外殼刷洗乾淨，用小刀撬開殼，把帶有汁水的那面殼放在下面（畢竟湯也很鮮美，不能浪費）。
剩放生蠔的盤子可以在底部鋪上一層冰，或者粗鹽都可以，放冰是既可以起到保鮮又可以起到固定的作用，而放粗鹽也是為了固定生蠔，防止生蠔裡面的汁水灑出來。
準備就緒，準備開吃的時候，可以把檸檬汁擠在上面就可以了。
如果這樣覺著味道還有點單調的話也可以弄一店山葵和醬油蘸著吃。
看完覺得有用的朋友可以關注我，點個贊哈
生蠔又名牡蠣，中國食生蠔的歷史由來已久，說起吃生蠔最讓人印象深刻的兩個文人應該就是把生蠔吃的戰戰兢兢，大汗直冒的韓愈和發明了炭烤生蠔的生怕別人把他的生蠔吃去了的蘇東坡。
不過要說最營養的吃法，我還是贊同被韓愈形容為奇奇怪怪的食物，帶著海腥味生吃的這一種方式。
這種方式在日本料理中被稱為生蠔刺身，也是所有吃生蠔的方式中營養價值最高的一種。
並且生蠔刺身的做法也最為簡單，最大限度的保留了生蠔的原汁原味。
不過像上文所說的，韓愈吃生蠔讓他難以下嚥的一個原因恐怕就是海腥味，對於有些人來說，帶有海腥味才是原汁原味，不過總是有些人對生蠔中的海腥味接受無能。
這就不得不提日本料理中生蠔刺身去腥的幾大殺器。
第一個當然就是清新可愛的檸檬了，新鮮的生蠔用刷子把外殼刷洗乾淨，用小刀撬開殼，把帶有汁水的那面殼放在下面（畢竟湯也很鮮美，不能浪費）。
剩放生蠔的盤子可以在底部鋪上一層冰，或者粗鹽都可以，放冰是既可以起到保鮮又可以起到固定的作用，而放粗鹽也是為了固定生蠔，防止生蠔裡面的汁水灑出來。
準備就緒，準備開吃的時候，可以把檸檬汁擠在上面就可以了。
如果這樣覺著味道還有點單調的話也可以弄一店山葵和醬油蘸著吃。
看完覺得有用的朋友可以關注我，點個贊哈
生蠔又名牡蠣，中國食生蠔的歷史由來已久，說起吃生蠔最讓人印象深刻的兩個文人應該就是把生蠔吃的戰戰兢兢，大汗直冒的韓愈和發明了炭烤生蠔的生怕別人把他的生蠔吃去了的蘇東坡。
不過要說最營養的吃法，我還是贊同被韓愈形容為奇奇怪怪的食物，帶著海腥味生吃的這一種方式。
這種方式在日本料理中被稱為生蠔刺身，也是所有吃生蠔的方式中營養價值最高的一種。
並且生蠔刺身的做法也最為簡單，最大限度的保留了生蠔的原汁原味。
不過像上文所說的，韓愈吃生蠔讓他難以下嚥的一個原因恐怕就是海腥味，對於有些人來說，帶有海腥味才是原汁原味，不過總是有些人對生蠔中的海腥味接受無能。
這就不得不提日本料理中生蠔刺身去腥的幾大殺器。
第一個當然就是清新可愛的檸檬了，新鮮的生蠔用刷子把外殼刷洗乾淨，用小刀撬開殼，把帶有汁水的那面殼放在下面（畢竟湯也很鮮美，不能浪費）。
剩放生蠔的盤子可以在底部鋪上一層冰，或者粗鹽都可以，放冰是既可以起到保鮮又可以起到固定的作用，而放粗鹽也是為了固定生蠔，防止生蠔裡面的汁水灑出來。
準備就緒，準備開吃的時候，可以把檸檬汁擠在上面就可以了。
如果這樣覺著味道還有點單調的話也可以弄一店山葵和醬油蘸著吃。
看完覺得有用的朋友可以關注我，點個贊哈
蒜蓉烤生蠔
蒜蓉烤生蠔
材料：生蠔6只，青椒1只，紅椒1只，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量。
做法：1、生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗乾淨，用工具把生蠔撬開，將生蠔肉留在一半的外殼上。2、蒜頭、青椒、紅椒洗淨，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，製成蒜蓉辣椒汁。3、將撬開的生蠔擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘即可。
蒜蓉蒸生蠔
蒜蓉烤生蠔
材料：生蠔6只，青椒1只，紅椒1只，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量。
做法：1、生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗乾淨，用工具把生蠔撬開，將生蠔肉留在一半的外殼上。2、蒜頭、青椒、紅椒洗淨，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，製成蒜蓉辣椒汁。3、將撬開的生蠔擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘即可。
蒜蓉蒸生蠔
主料 ：生蠔8只、大蒜2頭、小米辣兩個、食用油適量、生抽2勺
製作方法：
1. 生蠔用刷子刷乾淨外殼，洗淨蠔肉，擺放於盤中。
2. 大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈
3. 油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用
4. 用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中
5. 每個蠔肉上淋上生抽
6. 蒸鍋中水燒開後，放入生蠔，蒸5-6分鐘即可。
爆炒生蠔
蒜蓉烤生蠔
材料：生蠔6只，青椒1只，紅椒1只，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量。
做法：1、生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗乾淨，用工具把生蠔撬開，將生蠔肉留在一半的外殼上。2、蒜頭、青椒、紅椒洗淨，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，製成蒜蓉辣椒汁。3、將撬開的生蠔擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘即可。
蒜蓉蒸生蠔
主料 ：生蠔8只、大蒜2頭、小米辣兩個、食用油適量、生抽2勺
製作方法：
1. 生蠔用刷子刷乾淨外殼，洗淨蠔肉，擺放於盤中。
2. 大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈
3. 油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用
4. 用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中
5. 每個蠔肉上淋上生抽
6. 蒸鍋中水燒開後，放入生蠔，蒸5-6分鐘即可。
爆炒生蠔
材料：生蠔450g、油適量、鹽適量、芹菜杆適量、紅辣椒1個、生薑適量、蒜瓣適量
做法：1、生蠔洗乾淨待用
2、芹菜杆切段，紅辣椒和姜切絲，蒜瓣切片，和少量的蔥粒
3、鍋內置水，燒開，放入生蠔後快速過水
4、鍋內置油，燒熱
5、下各種配料爆炒出味
6、加入焯過水的生蠔，旺火爆炒
7、下適量的鹽調味即可出鍋
你好，很高興回答你的問題。
我覺得蒸生蠔最營養。下面跟大家分享這樣一道蒜蓉蒸生蠔
需要的食材：生蠔、蒜、蔥、姜、辣椒
烹飪步驟：
開殼洗乾淨
你好，很高興回答你的問題。
我覺得蒸生蠔最營養。下面跟大家分享這樣一道蒜蓉蒸生蠔
需要的食材：生蠔、蒜、蔥、姜、辣椒
烹飪步驟：
開殼洗乾淨
生蠔肉想吃鮮的就不醃 有些人喜歡醃一下 用檸檬汁什麼的
你好，很高興回答你的問題。
我覺得蒸生蠔最營養。下面跟大家分享這樣一道蒜蓉蒸生蠔
需要的食材：生蠔、蒜、蔥、姜、辣椒
烹飪步驟：
開殼洗乾淨
生蠔肉想吃鮮的就不醃 有些人喜歡醃一下 用檸檬汁什麼的
蒜蓉炒半熟 備用
你好，很高興回答你的問題。
我覺得蒸生蠔最營養。下面跟大家分享這樣一道蒜蓉蒸生蠔
需要的食材：生蠔、蒜、蔥、姜、辣椒
烹飪步驟：
開殼洗乾淨
生蠔肉想吃鮮的就不醃 有些人喜歡醃一下 用檸檬汁什麼的
蒜蓉炒半熟 備用
蒜蓉抹在生蠔上 辣椒隨意
你好，很高興回答你的問題。
我覺得蒸生蠔最營養。下面跟大家分享這樣一道蒜蓉蒸生蠔
需要的食材：生蠔、蒜、蔥、姜、辣椒
烹飪步驟：
開殼洗乾淨
生蠔肉想吃鮮的就不醃 有些人喜歡醃一下 用檸檬汁什麼的
蒜蓉炒半熟 備用
蒜蓉抹在生蠔上 辣椒隨意
放鍋蒸 水開蒸7分鐘左右 不開蒸15分鐘
你好，很高興回答你的問題。
我覺得蒸生蠔最營養。下面跟大家分享這樣一道蒜蓉蒸生蠔
需要的食材：生蠔、蒜、蔥、姜、辣椒
烹飪步驟：
開殼洗乾淨
生蠔肉想吃鮮的就不醃 有些人喜歡醃一下 用檸檬汁什麼的
蒜蓉炒半熟 備用
蒜蓉抹在生蠔上 辣椒隨意
放鍋蒸 水開蒸7分鐘左右 不開蒸15分鐘
蒸好放蔥 熱油淋上
你好，很高興回答你的問題。
我覺得蒸生蠔最營養。下面跟大家分享這樣一道蒜蓉蒸生蠔
需要的食材：生蠔、蒜、蔥、姜、辣椒
烹飪步驟：
開殼洗乾淨
生蠔肉想吃鮮的就不醃 有些人喜歡醃一下 用檸檬汁什麼的
蒜蓉炒半熟 備用
蒜蓉抹在生蠔上 辣椒隨意
放鍋蒸 水開蒸7分鐘左右 不開蒸15分鐘
蒸好放蔥 熱油淋上
我是熙陽，美食領域創作者。喜歡的朋友請關注、評論。還有什麼問題請留言。謝謝！！
生蠔大家都很熟悉了，做法也很簡單
最直接的就是蒸著吃，或放少量水煮著吃。複雜一點就是做蒜蓉生蠔，烤著吃。
不管怎麼吃生蠔本身營養都在那，如果想吃的更營養，就加點別的食材來做！
蒸煮生蠔一定要記住不要蒸煮時間過長，不然生蠔會越煮越老！火候一定要大，這樣生蠔開口率會高一點，不用再苦惱怎麼把殼扒開了。
早說最營養的吃法應該就是做海蠣煎了，把生蠔肉取下來，和雞蛋澱粉混合，煎至類似於雞蛋餅一樣，這樣即能吃到生蠔的營養，還能吃到雞蛋的營養！
或者生蠔肉炒菜也是不錯的選擇！
生蠔大家都很熟悉了，做法也很簡單
最直接的就是蒸著吃，或放少量水煮著吃。複雜一點就是做蒜蓉生蠔，烤著吃。
不管怎麼吃生蠔本身營養都在那，如果想吃的更營養，就加點別的食材來做！
蒸煮生蠔一定要記住不要蒸煮時間過長，不然生蠔會越煮越老！火候一定要大，這樣生蠔開口率會高一點，不用再苦惱怎麼把殼扒開了。
早說最營養的吃法應該就是做海蠣煎了，把生蠔肉取下來，和雞蛋澱粉混合，煎至類似於雞蛋餅一樣，這樣即能吃到生蠔的營養，還能吃到雞蛋的營養！
或者生蠔肉炒菜也是不錯的選擇！
生蠔大家都很熟悉了，做法也很簡單
最直接的就是蒸著吃，或放少量水煮著吃。複雜一點就是做蒜蓉生蠔，烤著吃。
不管怎麼吃生蠔本身營養都在那，如果想吃的更營養，就加點別的食材來做！
蒸煮生蠔一定要記住不要蒸煮時間過長，不然生蠔會越煮越老！火候一定要大，這樣生蠔開口率會高一點，不用再苦惱怎麼把殼扒開了。
早說最營養的吃法應該就是做海蠣煎了，把生蠔肉取下來，和雞蛋澱粉混合，煎至類似於雞蛋餅一樣，這樣即能吃到生蠔的營養，還能吃到雞蛋的營養！
或者生蠔肉炒菜也是不錯的選擇！
刷乾淨後，直接蒸煮。個人喜歡新鮮的海鮮吃它本來的自然味道。當然，每一個人的飲食習慣是不同的，有的人口味清淡，有的人則重一些。但其實不管哪一種做法，營養都不會流失太多。
生蠔雪菜湯：生蠔300g，雪菜50g，蔥花、薑末少許，紹興黃酒15毫升，鮮湯500毫升。把生蠔肉取出洗淨，放在開水鍋中加少許黃酒焯五秒鐘，取出瀝乾水分，雪菜切成末。炒鍋洗淨，加入鮮湯，兌入三分之一的清水，放入雪菜末，燒開後放入生蠔肉，加入黃酒、蔥薑末、食鹽、味精等調好味，湯再燒開即可盛入湯碗上桌。
謝謝邀請
生蠔怎樣做有營養。
炭烤生蠔
原料:生蠔1個(300克，帶殼)。
調料:蒜蓉醬30克。
製作:
1.將活生蠔撬開，將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗淨。
2.蒜蓉醬放在洗淨的半邊蠔殼上，再將殼放在面火爐內，每個蠔殼上放一塊蠔肉，聽到吱吱響後將蠔肉翻面再蒜蓉，烤一下即可。
謝謝邀請
生蠔怎樣做有營養。
炭烤生蠔
原料:生蠔1個(300克，帶殼)。
調料:蒜蓉醬30克。
製作:
1.將活生蠔撬開，將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗淨。
2.蒜蓉醬放在洗淨的半邊蠔殼上，再將殼放在面火爐內，每個蠔殼上放一塊蠔肉，聽到吱吱響後將蠔肉翻面再蒜蓉，烤一下即可。
清蒸生蠔應該是比較健康！
相關推薦
推薦中...
