泥土裡刨出的美味 這裡只賣2元一公斤 全家老小都在挖
瞰雲南
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土豆是外來的物種,所以在雲南,大家都親切的叫它“洋芋”。10月初,在雲南會澤縣正是挖洋芋時節,也到了一年中最緊張的時候,在農村除了大人,就連孩子也不例外,踴躍地幫大人們搶收洋芋。
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會澤地處滇東北高原,烏蒙山主峰地段。山高谷深,溝壑縱橫。山川相間排列,山區、河谷條塊分佈,會澤縣最高峰海拔4017米。所以,這裡的洋芋味道格外好吃。
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在農村,沒有喧囂的汽笛,也沒有礙眼的高樓大廈,更沒有刺鼻的煙塵。國慶節前後,對於會澤大海鄉的農村人來說,就是挖洋芋的日子。假期中,孩子也來幫大人們搶收洋芋。
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大海鄉地處高寒山區,自然環境惡劣,貧瘠的土地裡只能種植土豆、燕麥、蕎子三種作物。在這裡的人們,每日兩餐,幾乎離不開洋芋。
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收穫的洋芋大多都作為口糧,個頭較大的,等著商販來收可以賣上2元一公斤,補貼一些家用。
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雲南省是我國傳統的馬鈴薯生產大省和產業優勢發展區。近10年,雲南馬鈴薯的平均種植面積和總產量均超千萬(畝\/噸),分別位居國內各省市的第4和第3位,據不完全統計,迄今雲南選育和審定了70多個馬鈴薯新品種,約佔改革開放後全國審定品種的1\/5。
2017-10-13
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