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本人可以說喝瘦肉水長大 我家都是蒸瘦肉水，很少會燉。

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蒸瘦肉水方法（炒雞簡單）：

材料：瘦肉、姜、鹽、黨蔘(可選)、紅棗(可選)、桂圓(可選)；

做法：

1.可以先將姜切好片。

如果喜歡甜一點又想有補血提氣的功效(適合女性)可以加上紅棗和黨蔘。個人喜歡原味，就放薑片加一點點鹽就可以了。

2.將瘦肉剁成肉泥

3.把肉和薑片放到器皿裡。

一般我都是在煮飯前弄好，把東西放到一個小盆子裡，加上水(水量大概大半盆水)。放到電飯煲和米飯一起蒸，米飯熟了就可以。不用電飯煲的話用鍋子也可以隔水蒸。

蒸出來後可以加一點點鹽調味。味道是清甜的。

簡單又快捷，還省煤氣。哈哈哈

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清燉瘦肉湯

夏季轉入初秋是腸胃和容易感染生病的高峰期，很多人會沒味口，腸胃功能不佳。這個季節多喝這道清甜無油膩的清燉瘦肉湯，不但能補氣血，還能增強抵抗力，調理腸胃；更是寶寶們的首選。

用料

純淨水

1200克

豬裡脊

300克

鹽

3克

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做法

1.豬裡脊肉洗淨剁碎

2.放入裝有純淨水的蒸碗中，浸泡一小時。

3.一小時後放入鍋中，大火煮沸後轉小火隔水燉90分鐘

4.添入少許鹽即可，一道清甜無油膩的清燉瘦肉水就做好了（寶寶喝可以不添加鹽）

燉瘦肉水，簡單好做，特別適合小孩子吃。

食材:裡脊肉，紅棗，枸杞，

先將裡脊肉洗淨，剁成肉餅，將肉餅和紅棗放進燉盅，加入適量的水。

隔水燉45分鐘 ，再放入枸杞，再燉十分鐘，加鹽調味即可。

鍋內放一個碗倒扣在鍋底邊上放肉燉好水會在碗裡