直擊中國最好吃的麵條,那些才是你的最愛
三年將至舊事與你
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擔擔麵:是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃。佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒麵、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味比較油香麻辣。
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燴麵:河南傳統美食。燴麵的精華全在於湯,下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋。按配料不同可分為:羊肉燴麵,牛肉燴麵,三鮮燴麵,五鮮燴麵等等。
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炸醬麵:起源於北京,且以北京炸醬麵最為正宗。
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片兒川面:杭州傳統風味小吃。面的澆頭由雪菜、筍片、瘦肉片組成,鮮美可口,食客吃後回味無窮。
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鍋蓋面:也稱鎮江小刀面,被譽為“江南的天下第一面”。選用的麵條為“跳面”,滷汁易入味,吃在嘴裡耐嚼有勁,味道獨具。
2017-09-17
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