兒子平常不愛吃蔬菜,我做煎餅的時候放一點,沒想到他吃那麼歡
美食廚藝
1/5
主料:
頭菜(圓白菜)五分之一個;
配料:
胡蘿蔔半個,蝦皮(可選),雞蛋一個,鹽少許,麵粉少許,水少許;
2/5
步驟:
將圓白菜切絲、胡蘿蔔插絲。
3/5
加入雞蛋和麵粉、鹽。如果覺得幹可以加水少許,調成略乾的糊狀(因為是蔬菜餅所以麵粉千萬不要加多,主要就是起到把菜粘在一起就好)。
4/5
放入煎鍋中,放入底油,把調好以後的麵糊等量分別放入煎鍋,按壓不要太厚。
5/5
煎至金黃色出鍋。
2017-03-28
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