蘿蔔這樣做特別好吃,不炒不燉不油炸,我家一週吃4次比肉還好吃
牛頭酋長廚房
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1.250克麵粉用溫水和麵,揉成麵糰,蓋上蓋子,醒面30分鐘
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2.準備好兩個蘿蔔洗乾淨,去頭去尾
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3.將蘿蔔插成絲,撒上鹽抓均勻,醃製10分鐘,再將水分擠幹
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4.再切成碎末,放碗中備用
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5.再加入木耳碎末、蔥花、蝦米、調味鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、香油、攪拌均勻
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6.將醒好的麵糰,分成小擠子,擀成麵皮。再包上調好的餡,像包包子一樣包起來即可
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7.電餅鐺上刷油,將餅放上去,壓一壓,來回翻面烙至金黃熟透即可
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美味即成。
2019-08-03
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