農村大集上買回一種稀罕物，自己加工的才放心，吃就吃最好的

農裡農氣

1/8 去農村趕大集，買回一些野生海蔘。海蔘一直是名貴海珍品，這些野生海蔘90元一斤。

2/8 因為是野生的海蔘，大小都有，老闆說都是到海區裡面潛水撿的。

3/8 對於店鋪裡面賣的幹海蔘，吃起來總覺得不放心，據說，有的商家在加工過程中加入糖或麥芽糊精等添加劑，達到增重的目的，甚至有的海蔘添加劑超標，吃後會影響健康。因此，還是買這樣的鮮海蔘回家自己加工的好。

4/8 剪開海蔘的肚子，去除腸子等內臟。海蔘的腸子裡吃的主要的海底的泥和細沙。

5/8 去除內臟的海蔘，再清洗一下。

6/8 鍋內加水燒開，處理好的海蔘下鍋，大火燒開，小火再煮半個小時。

7/8 煮好的海蔘，還要把沙嘴揪掉。嘗一下，軟硬適中，吃起來比較有嚼頭。

8/8 10斤海蔘，買了47個，加工好後才一小盆，一個平均20元。不吃便罷，吃就吃最好的。\n\n （歡迎點擊右上角關注小編，瞭解更精彩的膠東農村。本文由農裡農氣原創，剽竊必究）

2019-04-03