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「西西看世界」一蹄三吃之天麻豬腳湯與水煮肉片
Photo紀實
2017-03-27
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朋友相聚,點名要吃川菜,十菜一湯,個個吃了三大碗,價格有驚喜
看到姨媽做水煮肉片,偷偷記下了步驟,回家一做發現好吃呆了!
日常給家人做的一日三餐,婆婆一直說難吃,看著真那麼差勁嗎?
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水煮肉片教程,好吃到不行!
水煮肉片是川味餐館的招牌菜,看著就讓人流口水的水煮肉片
我的幸福小生活:昨晚媳婦做的兩菜一湯,簡單吃點
不要羨慕大飯店做水煮肉片好吃,按我教類方法做照樣好吃
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'水煮肉片,喜歡吃辣的必須get一下'
"烹飪步驟步驟1準備所需要的食材,裡脊肉切成薄片步驟2裡脊肉用生抽、幹澱粉、胡椒粉上漿步驟3包菜洗淨,撕成大片步驟4香蔥去掉蔥白洗淨後切成段步驟5乾紅辣椒用水泡軟,剪成絲步驟6熱鍋涼油放入花椒和辣椒用小火翻炒步驟7辣椒炒出香味後盛出備用步驟8在炒辣椒的油裡放入郫縣豆瓣醬小...
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'舌尖上的四川,廣元小吃三朵花,兩面一餅頂呱呱,你知道哪3樣嗎'
"四川廣元也可稱為美食之城,它既有川菜的特色,又有古蜀文化的孕育。可謂是取材廣泛,風格獨特。今天小編為大家分享的是四川廣元小吃三朵花,兩款面一款餅,你知道是哪三樣嗎?下面就跟著小編一起去看看吧!第一道“蒸涼麵”蒸涼麵也叫做廣元涼麵,還有一個別稱叫做“夫妻米涼麵”,口味眾多,...
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2019-09-18
'酸湯水餃:學會這個酸湯汁配方,保你一吃就上癮'
"現如今,社會發展迅速,科技水平也越來越高,人們生活中的飲食也越來越豐富,不知道大家有沒有發現,就連中國最傳統的美食餃子也開始變起了花樣。在之前,我們在一家水餃店吃餃子時,老闆都會煮上一碗帶湯水的餃子端上來,而且每張桌子上還會有辣椒,醋之類的調料瓶,這些東西都是自己取的,可...
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山西老陳醋
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2019-09-18
'家常菜之,水煮肉片,麻辣下飯回味無窮'
"水煮肉片喜歡吃辣的朋友都不會忘記的一道美味川菜!麻辣鮮香,葷素搭配,絕對的下飯菜!不知道四碗飯夠不夠啊?哈哈哈!今天就和大家分享下水煮肉片的做法!裡面素菜的搭配可以隨個人喜歡!萵筍,藕片,木耳,芹菜,白菜,小青菜,黃豆芽,幹豆腐,海帶結等等隨意搭配,食材豬精肉400克小青...
水煮肉片
香油
油潑辣子
郫縣豆瓣醬
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豆芽
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料酒
雞蛋
川菜
芫荽
木耳
翼柄花椒
辣椒
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2019-09-17
'水煮肉片這樣做,肉片鮮嫩,香辣過癮,拌米飯吃它最帶勁'
"水煮肉片水煮肉片真的是超級下飯菜,做法其實很簡單,廚房小白也可以輕鬆搞定。學會了它,輕鬆搞定水煮魚、水煮牛肉、水煮牛蛙……通通都可以!原料:裡脊肉、豆芽菜、青菜、薑末、料酒、生抽、雞蛋清、澱粉、鹽、火鍋底料、花椒、蒜末、油、辣椒段、胡椒粉。做法步驟:第1步、先把肉切薄片,...
水煮肉片
花椒
生抽
胡椒粉
料酒
辣椒
水煮魚
火鍋
蒜茸
豆芽
調味品
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2019-09-17
'酸辣湯好吃的祕訣不在鍋內是在哪裡?不願吃飯沒胃口,一定要試試'
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2019-09-16
'閨蜜來蹭飯,我做了5菜一湯,沒有大魚大肉,卻吃得滿足'
"晒晒我家的中秋晚餐,五菜一湯擺上桌,都是簡單的家常,好吃實惠!明天中秋了,孩子們放假都回來了,自然少不了做頓好吃的。連著4天,家裡午晚餐都沒有肉菜吃,天天吃素,正好孩子放假,閨蜜打電話來說要來吃晚餐,於是做了一頓稍微豐盛的晚餐,算是我們自己的小家,吃一頓團圓飯。這桌大約7...
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香油
辣椒
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生薑
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2019-09-14
'中秋節飯菜自己做,六個菜一個湯,簡單省事,一家四口吃得香'
"晒晒中秋節的午餐,一家四口,六菜一湯,還有自制的月餅。今天中秋節,又是法定的假期,一家人和和美美的聚在一起,吃個家常便飯,也是不錯的。如果在老家過節,人多菜也會置辦的特別多,一大家人聚在一起非常的熱鬧,但我們帶著孩子一直生活在異地,中秋假期短,也沒法回去,所以每年的中秋節...
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2019-09-14
'晒晒中秋節的家常菜,一家四口,六菜一湯和月餅,在家吃飯就是香'
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2019-09-14
'秋後,女人適合吃的湯,解饞又減肥,3塊錢一大碗夠全家吃'
"入秋後,女人適合吃的湯,解饞又減肥,3塊錢做一大碗夠全家吃入秋後,天氣雖然逐漸變得乾燥,但很多人的胃口且變得更好,這個時候,人們一不留神體型會變得肥胖。而肥胖,通俗一點來講就是“人體消耗量低於熱量的吸收”,而攝入體內的,多出來的這些熱量自然就會轉化為脂肪堆積在我們的體內。...
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2019-09-13
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2019-09-13
'金針菇和它是絕配,炒一炒香過吃肉,每次炒一大盤,湯都不剩'
"金針菇一直是餐桌上的常客,滋味鮮香,口感順滑,蛋白質、氨基酸的含量都挺高,營養豐富,不管是大人孩子都喜歡吃,更難能可貴的是,金針菇中含有大量的膳食纖維和幾丁質(一種類似於蝦蟹類外殼的物質),很難被胃酸消化,所以也叫“明天見”,好吃還不胖人,深受減肥女士的喜歡。金針菇能搭配...
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蝦仁
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菜椒
蠔油
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2019-09-12
'家常菜,水煮肉片,做法簡單,美味下飯,吃不膩,今晚米飯不夠吃'
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水煮肉片
花椒
醬油
豆芽
豆瓣醬
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調味品
冰箱
2019-09-12
'每日一道菜(水煮肉片)'
"食材:裡脊肉,花椒,辣椒,蒜沫,豆瓣醬,大頭菜,鹽,油,雞蛋清,澱粉,生抽,雞精,白糖。1.裡脊肉洗淨,切成薄片放入盆中,加入適量的胡椒粉,鹽,料酒,生抽,攪拌均勻,醃製10分鐘。2..打入一個蛋清,加入適量的澱粉,再加入適量花生油,攪拌均勻。3..熱鍋加油,下入花椒,辣...
水煮肉片
辣椒
花椒
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豆瓣醬
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捲心菜
蕪菁
胡椒粉
2019-09-12
'水煮肉片最四川的做法,每週都做給家人吃,每次都不夠吃'
"‘’我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友點擊關注,讓阿飛帶你領略四海八荒舌尖上的美食。很多朋友都特別喜歡吃肉,一天不吃肉就感覺自己的五臟六腑七經八脈猶如被點了穴似的疲乏無力關於美食,每個人嗜好各不相同,但說起川菜那一定是很多...
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'豆腐:家常做法大全,愛吃豆腐的人看過來,一學就會'
"轉發分享豆腐是家裡餐桌上經常食用的豆製品,物美價廉,經濟實惠,營養豐富,豆腐的做法很多,豆腐還是家常做法好,分享7道適合冬季吃的豆腐做法,簡單又下飯,一學就會,一週換著樣的做,喜歡吃豆腐的不要錯過,下面分享下做法麻辣豆腐北豆腐1塊、豬肉150克、油鹽適量郫縣豆瓣醬1湯匙、...
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2019-09-08
'外面吃的水煮肉片,麻辣嫩滑,學會這些自己也可以在家做'
"大家好我是森森講美食,水煮菜作為傳統的四川菜式, 為全國人們熟悉, “水煮肉片”簡言之就是:豆瓣醬湯煮肉再澆熱油,因肉片未經劃油,以水煮熟故名“水煮肉片”。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”, 由於吃起來肉嫩菜鮮;而且加入其中的配菜即可根據各人的喜愛,也可隨著季節選擇一些時令...
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2019-09-08
'包子這樣做,餡料豐富獨特,口感暄軟,一出鍋連吃三個才罷休'
"很多從外地來廣東旅遊的朋友,嘗過廣東美食之後,不得不感嘆,生活在廣東的人非常有口福,在廣東的城市裡,天南地北的美食都能嚐到,即使在一條几百米長的小吃街巷裡,亦能蒐羅許多有名的地方小吃,口味包容性極強。雖說南方人大部分以大米為主食,但是麵食也經常出現在我們的餐桌上,尤其是各...
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2019-09-08
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