實拍咸陽農村老奶奶刮柿餅現場，天道酬勤，越勞動越幸福 - 資訊定製

實拍咸陽農村老奶奶刮柿餅現場，天道酬勤，越勞動越幸福

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西紅柿逛農村

1/12 這是對面黃家奶奶送我的柿子，用鹼水泡的，過一個夜就可以吃了。放在鍋裡，鍋裡放上柿子，倒上浸蓋柿子的冷水，水裡放入一勺子鹼面，攪拌均勻，鍋底點一把麥草火，第二天早上起來就可以吃了。老法都用這種法子泡柿子。

2/12 相對於泡柿子，晒柿餅才是長遠的打算，是將柿子保存的理想方法。晒的好可以保存一年都不壞。這不，鄰居奶奶在刮柿餅，大家隨我一起去看看吧。圖為奶奶刮的一擔柿餅。

3/12 這是刮柿餅現場，老奶奶怕上相，不讓拍。

4/12 就是用這種老木匠製作的刮子刮的，大家有人會刮嗎？其實說白了很簡單，就像給土豆刮皮一樣，刮乾淨了就行。

5/12 這是刮出來的柿子皮，晒乾了可以磨成一種叫炒麵的吃食，是農村早年間孩子的最愛。記得有一年，我小姨給我帶了一包炒麵，用軟柿子泡著吃，味道超好。

6/12 圖為軟柿子，放在陰涼處，雪下下來，可以放一冬。不過這個已經軟了，放不了那麼久。

7/12 老奶奶頭髮黑，其實也沒有多大年紀，只是輩份比我高許多，今年才50多歲。兒子在煤礦上班，兒媳教書，兩個孫子乖巧可愛，自己和老公在家種蘋果生活，一年一家人毛收入少說也賺個十萬。

8/12 老奶奶挑起擔子就走，精神頭足，腿腳好。村裡像這個年紀的，有一部分女人要麼腿腳已經不行了，要麼有些人有了風溼，自己都照顧不了自己，或許就是農村人的現狀吧。

9/12 看看老奶奶擺的柿餅，黃橙橙的，過不了幾天，只要天氣好，就晒成紅的，黑的，邊晒邊用手捏，成型時也就幹了。不過，一般的農村人晒的都太乾，失水太嚴重，咬都咬不下，不好吃。

10/12 這是另一家晒的柿餅。晒的較早，有點上色了。看，大家看到一隻小黃蜂了嗎？這東西招蜂。

11/12 這裡還有一隻大黃蜂，找到了嗎？

12/12 笑問老奶奶這麼拼合幹嗎？今年樹上沒多少柿子，她在山上採的野生的。老奶奶笑著說，農民就是要不停勞動才有好生活。當初和公公婆婆分家時，就分到了一個鍋和兩個碗，後來慢慢努力啥都有了，好日子就是自己這麼奮鬥出來的。老奶奶的話讓旁邊的我深受教育。

2018-11-27

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