沙茶肥牛飯，五分鐘搞定，省時省力，健康營養還美味

牛頭酋長說美食

1/11 大家好，我是你們的牛頭酋長說美食，今天想給大家介紹一下米飯的新吃法，肥牛飯相信大家在飯店都已經吃過很多了，但是要怎麼在家也能做出和飯店一樣米粒顆顆飽滿，香糯可口呢，只需要這樣做，你就能把全家的胃都抓住，不管大人還是小孩都很愛吃，下面我們就來看看都需要準備哪些食材吧！1:肥牛、洋蔥、雞蛋、米飯、鹽、沙茶醬、料酒、芝麻、蔥

2/11 1：將肥牛卷撕成小塊備用

3/11 2：再倒入沙茶醬、料酒還有蛋清

4/11 3：用手抓均勻後醃製十分鐘左右

5/11 4：冷鍋熱油，將洋蔥倒入後炒香

6/11 5：再放入肥牛，使其炒至變色

7/11 5：炒變色後倒入少許清水，繼續翻炒均勻

8/11 6：砂鍋內用刷子刷一層油，然後放入米飯

9/11 7：再加入肥牛，中間留一個小位置放蛋黃

10/11 8：開中火燜煮六分鐘左右

11/11 9：開蓋後撒上少許蔥花點綴即可食用！

2019-06-16