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在曉嵐看來，張掖是一座幸福感很強的古城，因為張掖真的有太多美食，尤其是夜幕降臨的時候，甘州巷子裡張燈結綵，食物的香氣四處洋溢，攤販們滿面紅光，戲精似的鑽到你的鏡頭前，介紹他家的美味。
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甘州巷子很大，美食店、美食攤位整齊的排成幾列，如果你的胃口夠好，你可以儘可能一個個嘗試，這是油糕，是我非常喜歡的張掖小吃，油炸的金黃色，咬開後，裡邊有柔嫩的玫瑰花瓣、糖、芝麻、花生等餡料，1.5元1個，又便宜又好吃。
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這是張掖本地人推薦度最高的一種美食，叫搓魚子，一種麵食，搓成小魚仔的模樣，再加入蔬菜、肉絲炒，非常又勁道，一顆一顆放入嘴裡的感覺很有意思，11-12元一盤。
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這是牛奶醪糟雞蛋羹，也是我特別喜歡的一種張掖小吃，現煮現買，煮的過程只需要2-3分鐘，香香甜甜，有很濃的奶味，8元錢一杯。
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蒸餅是最讓我意外的小吃，原本以為是一整張餅子，卻沒想到是先做成餅子，再切成薄薄的樣子，像木屑似的形狀，口感非常柔軟、非常有韌勁，可以吃原味，也可以放辣醬，6元錢吃到撐，最好吃的那家蒸餅店在甘泉公園對面哦。
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張掖也有肉夾饃，而且聽說最好吃的叫“王軍”，餅子幹香，不過，肉少了點肉汁。
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在甘州巷子裡，如果你口渴了，可以喝一杯杏皮茶，甜甜的，又帶點微酸，夏天很解渴很冰爽。
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在離開張掖那天清晨，我趕著時間去吃了當地的特色早餐，叫小飯，小飯是把面切成丁，再加入豆腐丁、肉丁、菜丁之類一起煮，湯很美味，各種菜丁入口也是很奇妙的感覺，不過，小飯只有早餐才能吃到哦！
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甘州沾串超級便宜的一種小吃，1元錢5串，就是各種素菜串成小串，放鍋裡燙熟後，沾佐料吃，店裡會準備7、8種蘸料，各種味道很獨特。那麼以上這些小吃你喜歡嗎？除此之外，你還知道哪些張掖小吃？
