我家做的清蒸鱸魚太香了,新配方零添加,照著做好吃停不下嘴
廚藝美食
1/7
主料:
鱸魚一條;
輔料:
豆豉適量,料酒適量,姜適量,鹽適量,橄欖油適量,蔥適量;
2/7
配方:
鱸魚洗淨。
3/7
姜、蔥切絲,豆豉剁碎。
4/7
爆炒豆豉一下用橄欖油,舀點點起來,關火,然後在剩有豆豉的鍋內加蔥花拌勻。
5/7
炒好的豆豉。
6/7
鱸魚用料酒、鹽、姜、蔥絲,炒好的豆豉(沒加蔥花的)少許醃十多分鐘。
7/7
上鍋整10分鐘(按水開時計算),出鍋後將蔥、薑絲去掉,炒好的豆豉再放點(有蔥花的)即可。
2017-04-29
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