老倆口帶著從老家學的滷菜技藝外出謀生，下午4點就有“好的就是這一口”的顧客等在村口購買
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今年50多歲的徐師傅和老伴老倆口以前一直在蘇北老家做薰燒、滷菜、老鵝、涼粉，已經做了有20多年了。
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特別是滷老鵝和豬頭肉是他的“獨家配方”製作。
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在方圓十里八鄉都小有名氣。
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多年來，老倆口堅持採用土生土長的本地農家老鵝，很是受不少食客喜愛。
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近些年，由於老家外出打工創業的人越來越多。
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加上人工、原材料成本增加，利潤也越來越小，生意越來越不好做。
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老徐前幾年萌生了外出創業的想法，但兒女們看老倆口這麼操勞，年紀一大把了還要到外地去，不太同意。
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但老倆口覺得“荒年辰餓不死手藝人”，自己有製作滷菜的這門手藝，到哪裡混碗飯吃應該是沒問題的。
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況且在他們看來，現在身體還算硬朗，也不想給兒女們增加負擔。
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4年前，老倆口就離開了老家，來到蘇州下面一個小村子，在村口擺起了滷菜攤。
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還是做老本行，經營豬頭肉、老鵝、牛肉、鵝肝等滷菜和涼粉。
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老徐的老鵝、鵝肝等特色滷菜原材料還是堅持選用老家土生土長的本地農家老鵝，不肥也不膩。
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豬頭肉湯料獨特，味道鮮香。這兩個特色滷菜很快就幫他打開了經營局面。
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而且他所在的這個小村子，附近工廠密集，從蘇北老家來的老鄉也特別多。
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很多食客就是衝著“好的就是這一口”源自家鄉的滷味道。
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買了以後都幫他口口相傳。
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通過三、四年的經營，老倆口一個慈眉善目，一個精明能幹，為人謙和，童叟無欺。
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每天下午4點，老徐夫婦倆的熟食攤準時擺在村口。
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經常是他們攤還沒有來，就已經有食客等在村口，怕來晚了買不到。
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現在老倆口已經站穩了腳跟。
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打算只要身體允許，就在這裡將滷菜生意一直經營下去。（堅持做原汁原味的原創，敬請關注頭條號：不計其數海量新鮮事）
