茯茶是黑茶中的一種，是一種特色的茶類。茯茶原產自中國的大西北，原來是遊牧民族的必需品。茯茶放的年代越久，茶的味道就會變得更好，同樣也會更加值錢，它的茶湯顏色是比較深的，是紅色的，有時候在玻璃杯裡泡製又會出現明亮的紅色。那麼茯茶應該如何飲用呢，接下來小編就和大家一起來學習茯茶的喝法，以後我們可以在家裡自己製作。

烹煮法

選用玻璃煮水器一套，過濾網、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預先備好的茯磚茶投入壺中，投茯量一般以茶水比1：20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜，沸水潤茶後再再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香瀰漫室內，賞心悅目。

泡飲法

即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質三才杯，也可用紫砂 茯磚茶壺、玻璃壺、瓷壺來沖泡。沖泡時都須經過煮水(水溫至100℃)、溫杯燙壺、投茶(茶水比1：25—30)、潤茶、沖泡12分鐘，(可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟，然後再注入品茗杯中，即可嗅聞茯茶特有的菌花香，觀其橙黃明亮的湯色，細品醇和甘爽的滋味了。

菊花茯茶

將茯茶以茶水比為1：20的量投入壺中，熬煮10分鐘後，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節，可待冷卻後稍冰鎮再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節降暑解渴的最佳飲品。 4.奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20。熬煮10分鐘後，加入相當於茶湯1/5—1/4的鮮奶(純牛奶)煮開，然後用濾網濾去茶渣即成。還可根據要求調成鹹味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。

茯茶的飲用方法還是挺多的，大家挑選自己比較喜歡的方法泡製飲用就行了。茯茶在明朝的時候就已經出現，也是歷史挺悠久的，今天的茯茶，主要來自陝西還有湖南等地區。茯茶可以保存很多年，年份越久越好，不過儲存的時候還是要注意方法，應該保持乾燥，不要讓茶吸收到別的氣味，封口一定要密封起來，才可以更好的保存下來有品質的茯茶。

茯茶屬六大茶類中的黑茶中特色產品，是後發酵茶，也是全發酵茶。

原本是西北，哈薩克，蒙古等遊牧民族地區特需商品。因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為茯茶、福磚。由於系用官引製造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。

很多消費者都在詢問一個問題，那就是喝茯茶應該注意一些什麼？

很多消費者都非常喜歡喝茶，但是對一些泡茶知識並不是很瞭解。

大家千萬不要小看泡茶，

這裡面絕對擁有很大的學問。

首先我們需要挑選上好的茶葉，然後注意水溫以及具體的泡茶方法。採用不同方法泡的茶，給人的口感是完全不同的，還有就是茶散發出的香味也有所不同。

如果不注意方法，我們可能會因為泡茶的方法不正確，而白白浪費茶葉！

總體的來說，泡製茯茶有四種

第一種

直接用熱水泡製，邊泡邊喝。

第二種

採取煮沸的方法，將茶葉放置到清水當中，然後煮到茶水沸騰。

第三種

將茶葉和開水放入密封性完好的茶壺中，然後靜靜等待三十分鐘以後，品嚐！

第四種

和其它的一些飲品混合飲用，這樣做的目的是為了滿足更多消費者的口味。不管是哪一種方法，都擁有自己的優點。根據自己的不同喜好，我們可以選擇不同的泡製方法。

首先我們需要挑選上好的茶葉，然後注意水溫以及具體的泡茶方法。採用不同方法泡的茶，給人的口感是完全不同的，還有就是茶散發出的香味也有所不同。如果不注意方法，我們可能會因為泡茶的方法不正確，而白白浪費茶葉。

泡茶方法的話：

1. 是直接用熱水泡製，邊泡邊喝。
2. 是採取煮沸的方法，將茶葉放置到清水當中，然後煮到茶水沸騰。
3. 是將茶葉和開水放入密封性完好的茶壺中，然後靜靜等待三十分鐘以後，品嚐。
4. 是和其它的一些飲品混合飲用，這樣做的目的是為了滿足更多消費者的口味。

不管是哪一種方法，都擁有自己的優點。根據自己的不同喜好，我們可以選擇不同的泡製方法。

至於其他方面的話，要看看購買的是否真正好的產地生產的。說句實話，喝茶的時候，只有真正的愛茶、懂茶之人才能夠品嚐出茶的區別。如果是外行人，喝不同的茶根本感覺不到什麼。所以我們一定要選擇可靠的地點購買這種茶，避免給自己帶來不必要的損失。